Les acides laccaïques ou acides laccaïniques sont un groupe de cinq dérivés de l'anthraquinone, notés de A à E[1], constituant la gomme-laque rouge obtenue à partir de la cochenille Kerria lacca[2],[3], tout comme l'acide carminique ou l'acide kermésique. Le mélange d'acides laccaïques A-E est également connu sous le nom de Natural Red 25[4].

Cochenilles Kerria lacca
Acides laccaïques
Nom Formule structurale Formule brute Masse molaire Numéro CAS
Acide laccaïque A C26H19NO12 537,44 g·mol−1 15979-35-8 60687-93-6 (Mélange A-E)
Acide laccaïque B C24H16O12 496,38 g·mol−1 17249-00-2
Acide laccaïque C C25H17NO13 539,41 g·mol−1 23241-56-7
Acide laccaïque D C16H10O7 314,25 g·mol−1 18499-84-8
Acide laccaïque E C24H17NO11 495,40 g·mol−1 14597-16-1

Notes et références

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  1. (de) « Laccainsäure », sur Römpp Online, Georg Thieme Verlag (consulté le )
  2. (de) Mark C. Whiting, Die Farbstoffe in frühen Orientteppichen, Weinheim, Verlag Chemie GmbH, coll. « Chemie in unserer Zeit », , chap. 6, p. 179–189
  3. (de) Perey Brigl, Die chemische Erforschung der Naturfarbstoffe, Wiesbaden, Springer Fachmedien, (ISBN 978-3-663-03907-5, DOI 10.1007/978-3-663-05096-4, lire en ligne), p. 43
  4. (de) « Lac Dye », materialarchiv.ch (consulté le )