Agriculture en Tanzanie

L'agriculture en Tanzanie est le support de l'économie nationale, axée sur la diversification des cultures et une exploitation massive de la population active.

Agriculture en Tanzanie

Plantations de Uluguru et Sisal

Statistiques

Principales cultures	Café, Noix de cajou, Maïs, Sorgho, Bananes, Riz, Légumineuses
% du PIB	30%

Caractéristiques

L'agriculture emploie près de 80% de la population active et représente environ 30% du PIB. Elle est dominée par de petits exploitants pratiquant une agriculture pluviale de subsistance et caractérisée par une faible mécanisation, avec pour principales productions des cultures vivrières et des cultures de subsistance.

Production

La production agricole se divise principalement entre les cultures vivrières pour la consommation locale et les cultures de rente destinées à l'exportation.

Graines de café tanzaniennes

Cultures vivrières

Cultures vivrières (base de l'alimentation) :

• Maïs: culture principale;
• Riz: environ 1,5 million de tonnes produites (données 2019);
• Autres: manioc, sorgho, millet, bananes et légumineuses (pois d'Angole, pois bambara).

Cultures de rente (exportations)

• Noix de cajou: un des principaux produits d'exportation;
• Café: secteur prioritaire;
• Épices: notamment les clous de girofle (spécialité de Zanzibar);
• Autres: thé, coton, tabac, sisal, sésame et soja (en forte progression)

Défis du secteur

Plantation de café à Karatu

L'agriculture tanzanienne est freinée par une faible mécanisation et une dépendance excessive aux pluies, ce qui rend les petites exploitants très vulnérables au changement climatique et aux irrégularités des précipitations. À ces obstacles techniques s'ajoutent un accès limité aux semences de qualité, une dégradation croissante de la fertilité des sols et un manque de financements pour moderniser les exploitations. Enfin, l'insuffisance des infrastructures de stockage et la volatilité des prix sur marchés empêchent de transformer le vaste potentiel des terres arables du pays en une véritable sécurité alimentaire et économique pour les populations rurales.