Arisarum proboscideum
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Arisarum proboscideum est une espèce de plantes herbacées de la famille des Araceae. Elle est originaire des bois montueux du sud de l’Italie et de l’Espagne.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Liliopsida |
| Sous-classe | Arecidae |
| Ordre | Arales |
| Famille | Araceae |
| Genre | Arisarum |
| Clade | Angiospermes |
|---|---|
| Clade | Monocotylédones |
| Ordre | Alismatales |
| Famille | Araceae |
Cette aracée a une curieuse inflorescence constituée d’un spadice de fleurs minuscules, enfermé dans une spathe en casque, brun foncé. La spathe se termine en forme de queue de souris, ce qui vaut à l'espèce le nom vernaculaire de « plante souris ». La partie supérieure du spadice répand une odeur de champignon, qui attire les moucherons fongueux pollinisateurs.
Feuilles 
Inflorescence
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Cette espèce, qui est rustique, a pour autres noms vernaculaires (en sus de Plante souris) : souris végétale (à ne pas confondre avec le kiwi qui porte aussi ce nom), queue de souris, ou encore, gouet à capuchon[1].
