Bâton Rouge (restaurant)
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Bâton Rouge Grillhouse & Bar est une chaîne de restaurants canadienne qui propose des côtes levées, des steaks et des grillades du jour[1].
| Bâton Rouge | |
 Bâton Rouge sur la rue Sainte-Catherine au complexe Desjardins à Montréal, 2013 | |
| Création | 1992, à Laval, Québec, Canada |
|---|---|
| Forme juridique | Filiale |
| Siège social | Montréal Canada
|
| Holding | Groupe d'alimentation MTY |
| Siège social de la holding | Montréal Canada
|
| Activité | Restauration |
| Produits | Côtes levées, steaks, grillades |
| Site web | www.batonrouge.ca |
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Historique
modifierL'entreprise a été fondée à Laval, au Québec, en 1992. Il y avait 29 Bâton Rouge au Canada en 2010, principalement au Québec (Montréal, Québec, Sherbrooke) et en Ontario (Grand Toronto, Ottawa) avec des sites de 7 000 à 9 000 pieds carrés (840 m2). Le premier restaurant était situé au Carrefour Laval.
La chaîne de restaurants appartient maintenant au Groupe d'alimentation MTY, après l'achat à l'ancien propriétaire Pizza Delight basé à Moncton[2]. MTY possède également de nombreuses autres chaînes de restaurants.
Le premier restaurant Bâton Rouge en Alberta a été ouvert en juillet 2010 à Quarry Park, Calgary ; fermé en 2012, il a rouvert en 2013[3]. Il y a également un restaurant à Halifax, en Nouvelle-Écosse.
Références
modifier- (en) « Owners of Bâton Rouge Dollard and Decarie are committed to the community », sur The Suburban Newspaper, (consulté le )
- (en-US) « MTY Food Group signs deal to buy Imvescor Restaurant Group for $248 million | CBC News », CBC (consulté le )
- (en) « UrbanSpoon reviews », (version du sur Internet Archive)
