Badridjani nigvzit
plat géorgien
Le badridjani (géorgien: ბადრიჯანი) nigvzit est un plat géorgien fait avec des aubergines grillées puis farcies avec de la pâte de noix épicée[1]. Il est souvent garni de graines de grenade.
| Badridjani nigvzit | |
.jpg)
| |
| Lieu d’origine | Géorgie |
|---|---|
| Ingrédients | aubergines, pâte de noix |
modifier  |
|
Notes et références
modifier- Lonely planet, Georgie Arménie et Azerbaidjan, edi8, , 370 p. (ISBN 9782816189094)
