Bagnoli di Sopra Friularo vendemmia tardiva

Le Bagnoli di Sopra Friularo vendemmia tardiva est un vin rouge italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le 16 août 1995. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Bagnoli di Sopra Friularo vendemmia tardiva
DOC	Bagnoli di Sopra ou Bagnoli
Décret d’appellation	16/08/1995
Date de parution au Journal officiel italien	06/10/1995, n 234
Rendement (raisin/hectare)	120 q
Rendement moût	70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin	9,0%
Taux d’alcool minimum du vin	11,0%
Résidu sec minimum	19,0‰
Cépages autorisés
Raboso piave: 100.0%
Source: Ministère agricole italien

Aire de production

Les vignobles autorisés se situent en province de Padoue dans les communes de Agna, Arre, Bagnoli di Sopra, Battaglia Terme, Bovolenta, Candiana, Due Carrare, Cartura, Conselve, Monselice, Pernumia, San Pietro Viminario, Terrassa Padovana et Tribano. Le vignoble Colli Euganei est à quelques kilomètres.

Le cépage Raboso piave s’appelle localement friularo.

Voir aussi les articles Bagnoli di Sopra Friularo classico (aire de production limitée), Bagnoli di Sopra Friularo et Bagnoli di Sopra Friularo riserva.

Caractéristiques organoleptiques

• couleur : rouge rubis tendant vers un rouge grenat avec le vieillissement
• odeur: vineux, caractéristique, des arômes de violette s’intensifiant avec le vieillissement
• saveur: sec, plein, épicé, équilibré, assez tannique, légèrement acide.

Le Bagnoli di Sopra Friularo vendemmia tardiva se déguste à une température de 14 à 16 °C et il se gardera 2 – 4 ans.

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

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