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Beauce (Québec)

région du Québec
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Pour les articles homonymes, voir Beauce.

La Beauce est une région naturelle et historique du Québec.

Beauce
Image illustrative de l’article Beauce (Québec)
Paysage beauceron.
Pays Drapeau du Canada Canada
Province Drapeau du Québec Québec
Région administrative Chaudière-Appalaches
Villes principales Sainte-Marie
Saint-Georges
Beauceville
Coordonnées 46° 07′ 00″ nord, 70° 40′ 00″ ouest
Production sirop d'érable, bois, céréales, oléagineux
Gentilé Beaucerons, Beauceronnes
Régions naturelles
voisines 		Bois-Francs
Côte-du-Sud
Image illustrative de l’article Beauce (Québec)
Localisation de la Beauce avec la rivière Chaudière qui la traverse
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Occupant une importante partie de la région administrative de Chaudière-Appalaches, elle n'a pas de frontières fixes, mais englobe grossièrement la vallée de la rivière Chaudière. Elle est particulièrement renommée pour son dynamisme économique, notamment en lien avec la vivacité de l'entrepreneuriat, ainsi que pour ses produits agroalimentaires, comme le sirop d'érable qu'elle produit tous les printemps.

Histoire

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Vue aérienne de la rivière Chaudière.
Drapeau de la Beauce[1].

Avec la vallée du Richelieu, la Beauce est l'un des premiers foyers de population québécois à naître à l'intérieur des terres. Sa colonisation plutôt hâtive, au XVIIIe siècle, est rendue nécessaire par la saturation en population des premières seigneuries fondées autour de Québec, riveraines du fleuve[2]. Le gouvernement de la Nouvelle-France entreprend donc la création de nouvelles seigneuries le long de la vallée de la Chaudière, une plaine assez importante et près de la capitale. La région est nommée Beauce en référence à la Beauce française, plaine céréalière du centre de la France[3].

Géographie

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S'étendant sur les deux rives de la rivière Chaudière, elle forme un long couloir à peu près triangulaire bordé, au sud, par la frontière de l'État américain du Maine, à l'ouest, par les MRC de Lotbinière, Les Appalaches et Le Granit, à l'est, par les MRC Les Etchemins et de Bellechasse et, au nord, par la région de la Capitale-Nationale, Québec. La rivière Chaudière qui coule en son centre a créé au fil de milliers d'années une vallée qui confère à la Beauce un cachet bien spécial.

Économie

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La Beauce affiche une économie portée sur le secteur industriel, forestier et agroalimentaire.

Les leaders locaux ont souvent eu comme préoccupation d'investir dans la communauté et de protéger les emplois locaux, tel que mentionné par Marcel Dutil: "Quand tu gardes le siège social au Québec, les décisions se prennent en fonction du bien de l’entreprise, mais... des Québécois en premier"[4].

La région mise sur un long historique d’entrepreneurs qui remonte à la colonisation avec Georges Pfozer et son moulin à farine. Par la suite des Ludger Dionne (textile) et Édouard Lacroix (textile et foresterie) ont bâti leurs entreprises au début des années 1900. La famille Dutil deviendra un porte étendard de l’entrepreneuriat à partir des années 1960, Roger Dutil, gendre d’Édouard Lacroix fonda Canam, mais c’est son fils, Marcel Dutil qui en fera un grand groupe international et qui fonda Manac. Depuis, Marc et Charles, la 3e génération de Dutil sont aux commandes[5]. D’autres grands noms ont créé des groupes importants : La famille Vachon, des pâtisseries du même nom, Placide Poulin avec MAAX, Roland Veilleux avec Groupe RGR, Louis Veilleux du Groupe Mundial, la famille Gendreau avec Garaga et Hervé Pomerleau avec la compagnie de construction qui porte son nom.


Le classement des 300 plus grands entreprises du Québec de mai 2026 du Journal Les Affaires affiche 9 entreprises beauceronnes[6]:

Rang(selon nombre de travailleurs au Québec) Nom Employés à temps plein au Canada Siège social
16 Pomerleau 7457 Saint-Georges
71 Canam 2174 Saint-Georges
90 Filgo 1506 Sainte-Marie
97 Avantis Coopérative 1403 Sainte-Marie
123 Manac 997 Saint-Georges
182 Garaga 1083 Saint-Georges
224 Camnor 550 Beauceville
246 Mirage 540 Saint-Georges
295 Arboriculture de Beauce 381 Beauceville

Gentilé

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Le gentilé donné aux habitants de la Beauce est Beaucerons et Beauceronnes. Aux premiers temps de la colonie, les Beaucerons qui venaient « en ville » à Québec vendre leurs produits devaient franchir cours d'eau et marais et, forcément, se salissaient les jambes. Le surnom de jarrets noirs leur a été ainsi attribué, expression qui a traversé les époques et qui est parfois utilisée encore de nos jours malgré son évidente désuétude.

« Quand les anciens Beaucerons arrivaient à Lévis ou à Québec pour vendre leurs produits, ils étaient tout crottés et boueux car ils avaient traversé des terrains marécageux ; depuis ce temps on les appelle les “Jarrets noirs” »

— Le Parler populaire de la Beauce[7]

Personnalités beauceronnes

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  • Olivier Couture, concurrent de l'émission On connaît la chanson - Spécial Beatles[8].

Notes et références

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  1. ↑ Lancement du drapeau de la Beauce, un symbole identitaire fort pour la région.
  2. ↑ Le façonnement d’un paysage - Jean-René Breton
  3. ↑ Commission de toponymie du Québec
  4. ↑ Michel Girard, « Maîtres chez nous selon Marcel », (consulté le )
  5. ↑ Gilbert Leduc, Le Soleil, « Marcel Dutil: un homme et son empire », sur Le Soleil, (consulté le )
  6. ↑ (fr-CA) Les Affaires, « Les 300 plus grandes entreprises du Québec en 2026 », sur Les Affaires, (consulté le )
  7. ↑ Maurice Lorent, Le Parler populaire de la Beauce, Ottawa, Éditions Leméac, , p. 224
  8. ↑ Agence QMI, « Spécial Beatles: Olivier Couture enflamme le plateau »,

Voir aussi

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Articles connexes

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Liens externes

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