Berce de Sosnowskyi

Classification
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Rosidae
Ordre	Apiales
Famille	Apiaceae
Genre	Heracleum

Heracleum sosnowskyi

La Berce de Sosnowskyi ou Berce de Sosnowski (Heracleum sosnowskyi) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiaceae. C'est une plante herbacée originaire du Caucase et de l'ouest de l'Asie. Elle a été cultivée en Russie^[1].

Description

Appareil végétatif

La Berce de Sosnowski est une plante herbacée vivace avec une hauteur de 3 à 5 m. La tige est droite et ferme pouvant atteindre 12 cm de diamètre. Les feuilles mesurent de 50 à 60 cm de long. La racine est très ferme, jusqu'à 30 cm de long.

Appareil reproducteur

L'inflorescence est une grande ombelle située à l'extrémité de chaque tige. Elle fleurit de juillet à septembre et produit des milliers de graines.

Cultivars

Heracleum sosnowskyi était cultivée en URSS en 1950^[2] et dans les pays baltes pour l’ensilage et la production de miel en Russie (Le rendement en miel est de 270 kg/ha). Deux cultivars ont été sélectionnés: « Uspekh » et « Severzhanin »^[1].

Phototoxicité

La Berce de Sosnowski contient des substances qui sont photosensibilisantes^[3] ; ainsi la substance active furocoumarine provoque des brûlures cutanées et des dermatoses^[2].

Espèce envahissante

En France, la Berce de Sosnowskyi est sur la liste annexée à l'arrêté du 14 février 2018 relatif aux espèces végétales exotiques envahissantes sur le territoire métropolitain^[4]. Elle figure aussi dans la liste des espèces exotiques envahissantes établie par l'Union européenne^[5]. Cela signifie qu'elle ne peut plus être importée, cultivée, commercialisée, plantée, ou libérée intentionnellement dans la nature^[6]. La peine est de 150 000 euros et trois ans de prison selon le code de l'environnement^[2] (article L415-3^[7]).

Notes et références

1 2 (en) Heracleum mantegazzianum, Heracleum sosnowskyi and Heracleum persicum [PDF], sur gd.eppo.int, Bulletin OEPP/EPPO Bulletin 39, 489–499
1 2 3 Le Figaro, « Faire pousser cette jolie plante dans votre jardin est interdit par la loi en France », sur MSN, 17 juin 2026 (consulté le 19 juin 2026)
↑ « Berce de sosnowski (Heracleum sosnowskyi) », sur PictureThis (consulté le 17 avril 2023)
↑ « Berce de sosnowski », sur Plantes Risque
↑ (en) Guidelines on Pest Risk Analysis (Lignes directrices pour l'analyse du risque phytosanitaire), European and Mediterranean Plant Protection Organisation (Organisation Européenne et Méditerranéenne pour la Protection des Plantes).
↑ « RÈGLEMENT (UE) No 1143/2014 du parlement européen et du conseil du 22 octobre 2014 relatif à la prévention et à la gestion de l'introduction et de la propagation des espèces exotiques envahissantes »
↑ « Code de l'environnement, Article L415-3 », sur Légifrance, 26 mars 2025

Voir aussi

Bibliographie

(en) « EPPO data sheet on Invasive Alien Plants : Heracleum mantegazzianum, Heracleum sosnowskyi and Heracleum persicum », Bulletin OEPP/EPPO Bulletin, vol. 39,‎ 2009, p. 489-499 (lire en ligne [PDF], consulté le 13 février 2026).