Bergheim (AOC)
Pour les articles homonymes, voir Bergheim (homonymie).
Un bergheim[2], ou un alsace Bergheim, est un vin blanc produit essentiellement sur la commune de Bergheim et d'une façon marginale sur celle de Ribeauvillé, dans le département du Haut-Rhin, uniquement avec le cépage gewurztraminer[3].
| Bergheim | |
| Appellation(s) principale(s) | alsace |
|---|---|
| Type d'appellation(s) | dénomination au sein d'une AOP |
| Reconnue depuis | 2014 |
| Pays | .svg){kind=small} France
|
| Région parente | vignoble d'Alsace |
| Localisation | Haut-Rhin |
| Climat | semi-continental |
| Ensoleillement (moyenne annuelle) |
1 741 heures (à Colmar) |
| Sol | marnes, argile, calcaire et lœss |
| Cépages dominants | gewurztraminer Rs |
| Vins produits | blancs |
| Pieds à l'hectare | minimum 4 500 ceps/ha[1] |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 72 à 79 hl/ha[1] |
modifier  |
|
| Images externes | |
 |
Carte de l'aire de production du bergheim |
|
Cartes cadastrales de la dénomination |
|
Orthophotos du parcellaire de la dénomination |
C'est une dénomination géographique complémentaire créée en au sein de l'appellation vin d'Alsace.
Notes et références
modifier- 1 2 « Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Alsace » ou « Vin d'Alsace » » [PDF], homologué par l'arrêté du 18 novembre 2024 publié au JORF no 0275 du 21 novembre 2024.
- ↑ Le nom du lieu devient ici le nom du produit, par antonomase : nom commun, il s'écrit donc avec une minuscule. Cf. références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
- ↑ Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Alsace » ou « Vin d'Alsace », publié au JORF no 0177 du 1er août 2012 page 12629 ; décret no 2014-1069 du 19 septembre 2014 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Alsace » ou « Vin d'Alsace », publié au JORF no 0219 du 21 septembre 2014, page 15464 texte n° 12.
