Beurré Clairgeau
La Beurré Clairgeau est une variété de poire, aussi nommée Clairgeau de Nantes.
Règne | Plantae |
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Embranchement | Tracheophyta |
Division | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Ordre | Rosales |
Famille | Rosaceae |
Sous-famille | Maloideae |
Genre | Pyrus |
Ordre | Rosales |
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Famille | Rosaceae |
Synonymes
modifier- Clairgeau de Nantes ;
- Clergeau ;
- Poire Clairgeau ;
- Clairgeau butterbirne (Allemagne)[1].
Origine
modifierLa variété serait issue de fruits enterrés par hasard, vers 1838, par Pierre Clairgeau, jardinier à Nantes[2]. Son premier rapport a eu lieu en 1848. L'arbre ayant été acheté par un horticulteur belge, c’est la Belgique qui en a été le véritable promoteur. Parenté supposée par son obtenteur : « Beurré Duchesse d’Angoulême ».
Arbre
modifierIl s'agit d'un arbre de vigueur moyenne, à cultiver sur franc car faiblement vigoureux sur cognassier et très net manque d'affinité avec ce porte-greffe.
Port érigé.
Époque de floraison
modifierFloraison assez précoce.
Mise à fruit
modifierL’arbre fructifie rapidement.
Productivité
modifierIl produit abondamment et régulièrement.
Fruit
modifierForme et calibre
modifierLe poirier produit un fruit qui va de gros à assez gros, pyriforme, plus ou moins allongé, asymétrique, maintenu par un pédoncule très court, implanté obliquement à la surface de l’épiderme mi-charnu.
Chair
modifierSa chair est blanche, juteuse, sucrée, légèrement parfumée, un peu granuleuse au centre.
Date de récolte
modifierLa récolte s’effectue de fin septembre à début octobre selon les régions.
Époque naturelle de maturité et de consommation
modifierMûrit et se consomme l’état naturel d’octobre à novembre.
Conservation
modifierSe conserve durant 4 mois en chambre froide.
Appréciations générales
modifierSensibilité
modifierTrès sensible à la tavelure sur les fruits et sur les feuilles. Très sensible au pseudomonas sur les feuilles, sensibilité moyenne sur le bouton floral, ainsi qu’au stony pit.
Résistance climatique
modifierCette variété résiste très bien aux gelées printanières, ce qui la fait recommander en altitude.
Résistance au transport
modifierRésiste bien aux transports et aux manipulations.
Observations
modifierBien que greffé sur franc, pour des raisons d’affinités, sa production reste abondante et régulière. Les qualités gustatives laissent parfois à désirer ; mais en sol chaud, léger et bien drainé, elles restent satisfaisantes. L'arbre « Beurré Clairgeau » est principalement cultivé dans le Sud-Ouest où la variété est appréciée des consommateurs. Vu sa grande fertilité, une taille courte lui convient.
Voir aussi
modifierArticles connexes
modifierLiens externes
modifierNotes et références
modifier- Lire en ligne sur Lescrets pomologie.
- Alphonse Mas, Le verger, tome 1, 1865.