Beurré d'Anjou

La Beurré d'Anjou, ou dite plus simplement la poire d'Anjou, est une poire de table cultivée en France. Elle fait partie de la variété des « beurrés ».

Poire verte Beurré d'Anjou

Synonymes

• Beurré Gris, voir ce nom.
• Beurré Aurore.
• Beurré Capiaumont.
• Beurré Rouge.
• Beurré Rousse.
• Eisenbart (en Allemagne).
• Isambart.
• Beurrée d'Ambleuse.
• D'Ambleteuse.

Description

Chair fondante, très juteuse et onctueuse. Le code PLU du fruit est 4025.

Maturation

En hiver.

Voir aussi

Bibliographie

• De Liron d'Airoles, Les poiriers les plus précieux.
• Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859.
• André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1.
• Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
• Barthélemy Charles Joseph Dumortier et M. W. Brown, Pomone Tournaisienne : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay, Tournai, Casterman (Vve H.), 1869, 251 p. (lire en ligne), p. 1-251
• Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1, impr. B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2, Extraits inédits.
• Masseron et Trillot au CTIFL, Le Poirier, (1993), 224 pages.
• Charles Baltet, Les Bonnes poires, (1859), 272 pages.
• Henri Kessler, « Pomologie illustrée », imprimeries de la Fédération S.A., Berne.

Revues et publications

• Collectif, « Revue horticole », Librairie agricole de la maison rustique, Paris, 1886, page 236.
• Collectif, « Guide pratique de l'amateur de fruits », Etablissement horticole Simon Louis Frères, Nancy, 1895, page 61.

Articles connexes

Poires Poirier | Rosacées | Arbre fruitier

Liens externes

• (fr) Liste de poiriers anciens et courants encore commercialisés.
• (fr) Poirier - arbre.
• (fr) Échange de greffons des différentes variétés.
• (fr) Élagage et taille du poirier.
• (fr) Nutrition, la poire.
• (fr) La poire s’invite chez vous.
• (fr) CTIFL (publications).