Biscuiterie Belin

	Belin
Création	1902
Slogan	L'apéro qui rapproche
Siège social	Rungis (France)
Actionnaires	Mondelēz International
Activité	Biscuiterie
Produits	Biscuits Apéritif
Société mère	Mondelez International
Site web	www.apero-belin.fr
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Belin est une marque française de biscuits qui, au fil des ans, est devenue une gamme de biscuits appartenant à LU, filiale de Danone, avant d'être cédée en 2007, au groupe américain Mondelez International (issu d'une scission de l'américain Kraft Foods).

Historique

Débuts

En 1902, Gustave Belin, patissier alors âgé de 25 ans, lance la « manufacture des biscuits Belin » à Bagnolet, France (au 17, rue Charles-Graindorge), avec un capital de 4 000 francs. Il se fait aider par son frère Camille qui, avec son autre frère Raymond, avait racheté la « société des spécialités Gondolo », mise en faillite en 1901. En 1912, la société s'agrandit en achetant un autre bâtiment au 19 rue Charles Graindorge à Bagnolet. La société en nom collectif « Belin Frères » est créée. En 1920, la société anonyme Les Biscuits Belin est créée en association avec Émile Billet et Henri Gibier. S'ensuivent une augmentation du capital et une modernisation de l'usine. En 1923, l'administration et les magasins sont transférés au 138, avenue Gambetta à Bagnolet. Mais en 1929, la société fait faillite et l'usine de Bagnolet ferme.

En 1931, nouveau départ, Gustave Belin crée à Château-Thierry la Société Anonyme des Biscuits Belin en louant un ancien garage, 10 rue Henri Petit. Il s'aide des compétences de Raymond Dallemagne, un de ses anciens contremaîtres de Bagnolet et son futur bras droit. De nouveaux biscuits sont créés. En 1939, le fondateur Gustave Belin meurt ; son fils Roger Belin lui succède, avec son beau-frère Louis Seysses, qui deviendra président de la société en 1952.

Pendant la guerre 1939-1945, refusant de servir l'occupant, l'usine se consacre à la fabrication de biscuits caséinés (à base d'albumine de lait) distribués dans les écoles et de pains de guerre destinés aux prisonniers. En 1948, le 1^er four à bande de la société est mis en service, et c'est le début de la production en continu. En 1961, c'est l'ouverture d'une nouvelle usine à Château-Thierry. La société continue à innover avec la création de langues fondantes, de biscuits aux amandes, et du biscuit sablé chocolaté Pépito en 1961, ainsi que les premiers goûters fourrés en bande-portion. Les innovations sont portées notamment par Raymond Dallemagne.

Rachat et développement

En 1963, Belin est racheté par la National Biscuit Company (Nabisco)^[1], premier biscuitier américain. L'activité de la biscuiterie est marquée par des regroupements. En 1965, Belin fusionne avec Gondolo, une société acquise en 1961 par Nabisco. La direction administrative et commerciale de Belin s'installe place de la Concorde à Paris. La société fait son entrée dans les biscuits salés en commercialisant sous marque-ombrelle Belin les crackers Ritz (en) et Triangolini de Nabisco. En 1967, Belin rachète les Sodibel, sociétés régionales de distribution, et assure désormais la commercialisation de ses produits.

En 1971, Belin lance les biscuits salés Chipster, puis en 1973, Nabisco construit une usine moderne et automatisée à Ris-Orangis, qui accueille les ouvriers de Gondolo de Maisons-Alfort pour se spécialiser dans la fabrication des produits salés. Celle de Château-Thierry se concentre alors sur de petites productions et assortiments sucrés, qui nécessitent plus de main-d’œuvre. Les usines de Château-Thierry et de Ris-Orangis sont alors le cœur de Belin. Un centre de recherche et de formation « Raymond Dallemagne » est créé à Château-Thierry. Le site de Maisons-Alfort ferme en 1975.

Par plusieurs acquisitions, Belin ouvre sa gamme à de nouveaux types de produits : rachat en 1983 de « Moulin de Jacobert », fabricant de pâtisseries surgelées avec une usine à Castelsarrasin, et du département produits surgelés du groupe Bahlsen. Association avec le pâtissier Lenôtre.

En 1989, la branche biscuits Europe de Nabisco est rachetée par le groupe BSN, futur Danone, et devient « Belin SA ». En 1990, la branche des surgelés est vendue, et Belin se recentre sur le biscuit. En 1997, tous les biscuits Belin passent sous la marque LU. La société Belin n'existe plus en tant que telle, Belin devient une gamme de biscuits de la société LU.

En 2007, la branche biscuit du groupe Danone est cédée à la société américaine Kraft Foods. En 2009, il ne reste de l'aventure industrielle de Gustave Belin, après diverses restructurations, que l'usine de Château-Thierry. Et, en 2012, à la suite d'une scission du groupe Kraft Foods, Belin est rattaché au nouveau groupe Mondelez International.

Fin janvier 2024, le groupe Mondelez International annonce vouloir fermer l'usine de Château-Thierry à l'horizon fin 2025. Les raisons invoquées sont une flambée des coûts de production et une moindre compétitivité, comparé aux autres sites du groupe en Europe. L'usine de Château-Thierry est entièrement destinée à la production de Pépito^[2].