Rubroboletus rubrosanguineus
Bolet rouge sang
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Division | Basidiomycota |
| Classe | Agaricomycetes |
| Sous-classe | Agaricomycetidae |
| Ordre | Boletales |
| Famille | Boletaceae |
| Genre | Rubroboletus |
(Cheype) Kuan Zhao & Zhu L. Yang (2014)
Rubroboletus rubrosanguineus, le Bolet rouge sang, anciennement Boletus rubrosanguineus, est une espèce toxique de champignons (Fungi) basidiomycètes du genre Rubroboletus dans la famille des Boletaceae. Il est caractérisé par son chapeau rougeâtre grisâtre et son habitat montagnard sous épicéas.
Taxonomie
modifierLe nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Rubroboletus rubrosanguineus (Cheype) Kuan Zhao & Zhu L.Yang[1].
L'espèce a été initialement classée dans le genre Boletus sous le basionyme Boletus rubrosanguineus Cheype[1].
Synonymes
modifierRubroboletus rubrosanguineus a pour synonymes[1] :
- Boletus rubrosanguineus (Cheype) Kuan Zhao & Zhu L.Yang
- Boletus rubrosanguineus Cheype
- Suillellus rubrosanguineus (Cheype) Blanco-Dios
Phylogénie
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Ce bolet a été décrit pour la première fois dans l'ancienne Tchécoslovaquie comme une sous-espèce de Boletus splendidus (aujourd'hui Rubroboletus legaliae), puis promu au statut d'espèce (sous le nom de Boletus rubrosanguineus) par Jean-Louis Cheype en 1983[2]. Il a été transféré au nouveau genre Rubroboletus en 2014 avec plusieurs espèces proches de bolets rougeâtres et bleuissants. L'analyse moléculaire de huit des espèces membres a révélé qu'elle était la plus étroitement liée à Rubroboletus sinicus, une espèce Chinoise, et formait un clade plus grand avec Rubroboletus satanas et Rubroboletus pulchrotinctus[3].
Étymologie
modifierSon épithète spécifique vient des mots latins ruber « rouge » et sanguineus « sanglant »[4].
Noms vulgaires et vernaculaires
modifierCe taxon porte en français le nom vernaculaire ou normalisé suivant : Bolet rouge sang[5].
Description du sporophore
modifierLes bolets sont des champignons dont l'hyménophore à tubes se sépare facilement de la chair du chapeau, avec un pied central assez épais et une chair compacte. Ils ont un chapeau rond devenant convexe à mesure qu’ils vieillissent. Les caractéristiques morphologiques de Rubroboletus rubrosanguineus, le Bolet rouge sang, sont les suivantes :
Son chapeau mesure jusqu'à 15 cm, d'une texture tomenteuse et d'une couleur gris café au lait ou gris ou gris ocracé sur fond rouge sang visible à la détersion, enfin entièrement rouge sang ou brun rouge, typiquement rouge pâle. Le chapeau est généralement non bleuissant au toucher.
L'hyménophore présente des pores fins, de couleur jaune, puis rapidement rouge sang, bleuissants.
Son stipe mesure jusqu'à à 10 x 5 cm. Il est trapu, de couleur rouge, orné d'un réseau rouge sang dense, brunissant à noirâtre en bas avec l'âge.
Sa chair est jaune pâle, rouge betterave en bas, bleuissant intensément à la coupe. Sa saveur est douce[6].
Habitat et distribution
modifierC'est un champignon ectomycorhizien, montagnard et calcicole, poussant surtout sous épicéas (Picea).
Galerie
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Comestibilité
modifierLe Bolet rouge sang est toxique[6].
Confusions possibles
modifierDe par ses teintes, on pourrait éventuellement le confondre avec le Bolet chicorée (Rubroboletus legaliae) aux teintes plus pâles, moins montagnard et à l'odeur de chicorée, ainsi qu'avec le Bolet du Val demone (Rubroboletus demonensis), un sosie très rare aux teintes un peu plus violettes et poussant sous feuillus.
Voir aussi
modifierBibliographie
modifier- Guillaume Eyssartier & Pierre Roux : Guide des champignons – France et Europe – 4ᵉ édition, Belin, 2017.
- Régis Courtecuisse & Bernard Duhem : Champignons de France et d'Europe, Delachaux, 2013.
- Thomas Læssøe & Jens H. Petersen : Les champignons d’Europe tempérée, volume 1 et 2, Biotope, 2020.
- Jean-Claude Gerber & Nicolas Schwab : Champignons, guide de terrain : 2ᵉ édition revue et augmentée, Rossolis, 2023.
Articles connexes
modifierLiens externes
modifier- (en) Référence Catalogue of Life : Rubroboletus rubrosanguineus (Cheype) Kuan Zhao & Zhu L. Yang (consulté le )
- (fr + en) Référence EOL : Rubroboletus rubrosanguineus (consulté le )
- (fr + en) Référence GBIF : Rubroboletus rubrosanguineus (Cheype) Kuan Zhao & Zhu L.Yang (consulté le )
- (fr) Référence INPN : Rubroboletus rubrosanguineus (Walty ex Cheype) Kuan Zhao & Zhu L.Yang, 2014 (TAXREF) (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Rubroboletus rubrosanguineus (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence Taxonomicon : Rubroboletus rubrosanguineus (Cheype) Kuan Zhao & Zhu L.Yang (2014) (consulté le )
Notes et références
modifier- GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le 22 mars 2024
- JL Cheype, Validation de Boletus rubrosanguineus Walty. Documents Mycologiques 13 (52), 1983 : 53–4.
- K. Zhao, G. Wu, ZL. Yang, A new genus, Rubroboletus, to accommodate Boletus sinicus and its allies. Phytotaxa. 188 (2): 61–77.
- D. P. Simpson, Cassell's Latin Dictionary ( ed.), Londres: Cassell Ltd, 1979, pp. 526, 533.
- MNHN & OFB [Ed]. 2003-présent. Inventaire national du patrimoine naturel (INPN), Site web : https://inpn.mnhn.fr, consulté le 22 mars 2024
- « MycoDB : Fiche de Rubroboletus rubrosanguineus », sur www.mycodb.fr (consulté le )
