Brassica rapa subsp. chinensis var. parachinensis

variété de plantes

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Brassica rapa subsp. chinensis var. parachinensis, le chou cantonnais^{[réf. nécessaire]} ou choy (choï) sum^{[réf. nécessaire]}, est une variété de plantes à fleurs de la famille des Brassicacées. C'est une plante herbacée, cultivée comme plante potagère pour ses tiges et ses feuilles consommées comme légume en Chine^[1].

Brassica rapa subsp. chinensis var. parachinensis

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Jeune plante.

Classification GRIN
Règne	Plantae
Famille	Brassicaceae
Tribu	Brassiceae
Genre	Brassica
Espèce	Brassica rapa
Sous-espèce	Brassica rapa subsp. chinensis

Brassica rapa subsp. chinensis var. parachinensis
(L.H.Bailey) Hanelt, 1987^[1]

Brassica parachinensis L. H. Bailey (basionyme)^[1]

Choy sum avec de la sauce de soja.

Noms communs

En anglais^[1] :

caisin
choisum
false pak-choi
flowering white cabbage
mock pak-choi

En allemand^[1] :

Choisum
Tsoi-sum

En indonésien^[1] :

sawi hijau
sawi kembang

En malaisien^[1] :

sawi bunga

En chinois^[1] :

cai xin

Notes et références

1 2 3 4 5 6 7 8 USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy). National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland., consulté le 22 juin 2021.

Liens externes

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Ressources relatives au vivant :
(en) GRIN : espèce Brassica rapa L. subsp. chinensis (L.) Hanelt var. parachinensis (L. H. Bailey) Hanelt (Brassica rapa Caisin Group) (consulté le 22 juin 2021)

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