Bucellatum
Biscuit antique
Ne pas confondre avec Bucellato.
Le Bucellatum est un biscuit créé sous l'Empire romain, composé de farine, d'eau et de sel. Très résistant à l'humidité, il était idéal pour l'armée[1].
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Étymologie
modifierBucellatum est issu du latin Bucella qui signifie Bouchée[2].
Dans l'armée romaine
modifierRéférences
modifier- ↑ (en-US) Jakub Jasiński, « Bucellatum - Roman biscuit « IMPERIUM ROMANUM » (consulté le )
- ↑ « bucella », dans Wiktionnaire, (lire en ligne)
- ↑ (la) Code de Théodose,
