Butanoate de propyle
composé chimique
Le butanoate de propyle est l'ester de l'acide butanoïque et du propanol utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.
Butanoate de propyle | |
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Identification | |
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Nom UICPA | butanoate de propyle |
Synonymes |
butyrate de propyle |
No CAS | |
No ECHA | 100.003.019 |
No CE | 203-320-0 |
FEMA | 2934 |
SMILES | |
InChI | |
Propriétés chimiques | |
Formule | C7H14O2 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 130,184 9 ± 0,007 2 g/mol C 64,58 %, H 10,84 %, O 24,58 %, |
Propriétés physiques | |
T° fusion | −95,2 °C [2] |
T° ébullition | 143 °C [2] |
Solubilité | 1,62 g·l-1 (eau,20 °C) [3] |
Masse volumique | 0,87 g·cm-3 à 20 °C [2] |
Point d’éclair | 37 °C [2] |
Précautions | |
Directive 67/548/EEC[2] | |
Transport[2] | |
Écotoxicologie | |
DL50 | 15 g·kg-1 (rat, oral) [3] |
LogP | 2,15 [2] |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Voir aussi
modifierNotes et références
modifier- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- Entrée « Propyl butyrate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 5 août 2010 (JavaScript nécessaire)
- (en) « Butanoate de propyle », sur ChemIDplus, consulté le 5 août 2010