Byington
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- Robert Byington Mitchell (1823-1882), brigadier général de l'armée de l'Union durant la guerre de Sécession puis gouverneur du territoire du Nouveau-Mexique.
- Spring Byington (1886-1971), actrice américaine ;
- Dillon, de son vrai nom Dominique Dillon de Byington (1988-), auteure-compositrice-interprète et pianiste brésilienne basée en Allemagne.