Catarratto
cépage italien de raisins blanc de la famille des catarratto
Le catarratto est une famille de cépages de cuve, principalement présente en Italie sur l'île de Sicile. Elle comprend deux cépages blancs et un cépage noir :
- Le catarratto bianco comune, cépage vigoureux cultivé dans l'ouest de l'île.
- Le catarratto bianco lucido, autre cépage blanc.
- Le catarratto nero, cépage noir peu cultivé.
Cet article est une ébauche concernant un cépage et la Sicile.
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