Chardon aux ânes
Onopordum acanthium · Onopordon à feuilles d'acanthe, Onopordon fausse acanthe
Onopordum acanthium L., le Chardon aux ânes ou Onopordon à feuilles d'acanthe, est une espèce de plante à fleurs de la famille des Astéracées. C'est une grande plante épineuse (chardon) qui est assez commun en terrain calcaire dans toute l'Europe centrale.
Dénominations et étymologie
modifier- Nom scientifique valide : Onopordum acanthium L., 1753 (basionyme);
- Nom normalisé accepté / Nom vulgaire (vulgarisation scientifique) recommandé ou typique en français : Chardon aux ânes[1],[2],[3], Onopordon à feuilles d'acanthe[1], Onopordon fausse acanthe[1];
- Autres noms vulgaires (vulgarisation scientifique) : Onoporde acanthe[4],[2],[5],[1], Onopordon faux-acanthe[3], Onoporde à feuilles d'acanthe[1], Chardon à feuilles d'acanthe[2];
- Noms vernaculaires (langage courant), pouvant désigner éventuellement d'autres espèces : acanthe sauvage[4],[5], artichaut sauvage[2], chardon d'Écosse[1], pet d'âne (traduction du nom onopordum), herbe aux ânes[réf. nécessaire]. Autres langues, allemand : Eseldistel, anglais : cotton thistle, Scotch thistle, italien : spina bianca, acantio, espagnol : cardo borriquero, toba, etc.
Le nom français onopordon est dérivé du mot grec ὀνόπορδον (formé de la juxtaposition du mot ὄνος [âne] et du verbe πέρδομαι) qui signifie textuellement pet d'âne.
Description
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C'est une grande plante à cycle de végétation bisannuel, pouvant atteindre 2 m de haut. Plante acaule la première année, en forme de rosette de feuilles, elle produit la deuxième année de grandes tiges florifères, raides, très ramifiées. La racine du type pivotant est épaisse et très développée.
Les feuilles sont grandes, oblongues, profondément divisées. Leur bordure épineuse se prolonge à la base le long de la tige. Elles sont vert blanchâtre, très cotonneuses surtout sur la face inférieure.
Les fleurs, pourpres, sont réunies en capitules globuleux de 3,5 à 5,5 cm de diamètre, à réceptacle charnu, à involucre cotonneux, qui s'épanouissent de juin à septembre.
Les fruits, des akènes, sont surmontés d'une aigrette de poils plumeux de couleur roussâtre.
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Planche botanique. -
Onopordum acanthium dans un champ de blé. -
Inflorescences avec papillon (Thymelicus sylvestris). -
Détail du feuillage. -
Formation des graines.
Distribution
modifierCette espèce est originaire d'une vaste zone incluant l'Europe (Europe centrale jusqu'à l'Ukraine, Europe méridionale du Portugal à la Grèce), l'Asie centrale et occidentale (de la Turquie à l'Afghanistan et au Pakistan).
Elle s'est largement naturalisée dans tous les continents. Aux États-Unis, elle est considérée comme plante envahissante.
Culture
modifierC'est une plante rustique qui se reproduit très facilement par semis.
Classification
modifierCette espèce a été décrite en 1753 par le naturaliste suédois Carl von Linné (1707-1778).
Liste des sous-espèces
modifierSelon The Plant List (14 juin 2015)[6] et Catalogue of Life (14 juin 2015)[7] :
- Onopordum acanthium subsp. ceretanum (Sennen) Arènes
- Onopordum acanthium subsp. gautieri (Rouy) Bonnier
Utilisation
modifierLe réceptacle charnu des capitules, ainsi que la base des bractées qui l'entourent, sont riches en inuline et comestibles à la manière de l'artichaut. Ils sont broutés par les ânes.
C'est également une plante mellifère, qui attire les abeilles par son nectar abondant.
Des graines, on peut extraire une huile d'éclairage[8].
Certaines variétés sont cultivées comme plantes ornementales, pour le caractère très décoratif du feuillage et des capitules.
C'est aussi une mauvaise herbe qui peut infester certaines cultures par sa facilité de reproduction par graines.
Symbolique
modifierCe chardon est l'emblème de Nancy et de la Lorraine et, souvent confondu avec Cirsium vulgare, emblème de l'Écosse.
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Chardon de Nancy. -
Chardon d'Écosse.
Notes et références
modifier- éthnobotanique pour Onopordum acanthium sur Téla botanica
- Meyer C., ed. sc., 2015, Dictionnaire des Sciences Animales (En ligne). Montpellier, France, Cirad. [12/05/2015].
- Fiche sur cette espèce dans le site Inventaire National du Patrimoine Naturel (INPN)
- Nom vernaculaire français d'après Dictionary of Common (Vernacular) Names sur Nomen.at
- Nom vernaculaire en français d’après Termium plus, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
- The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 14 juin 2015
- Catalogue of Life Checklist, consulté le 14 juin 2015
- Gilles Clément, Eloge des vagabondes, Paris, Nil éd., , 200 p., p. 37-40
Voir aussi
modifierArticle connexe
modifierLiens externes
modifier- (en) Référence JSTOR Plants : Onopordum acanthium (consulté le )
- (fr) Référence Belles fleurs de France : Onopordum acanthium (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Onopordum acanthium L. (consulté le )
- (en) Référence Flora of North America : Onopordum acanthium (consulté le )
- (en) Référence Flora of China : Onopordum acanthium (consulté le )
- (en) Référence Flora of Missouri : Onopordum acanthium (consulté le )
- (en) Référence GISD : espèce Onopordum acanthium (consulté le )
- (en) Référence GRIN : espèce Onopordum acanthium L. (consulté le )
- (fr) Référence INPN : Onopordum acanthium L., 1753 (TAXREF) (consulté le )
- (fr + en) Référence ITIS : Onopordum acanthium L. (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Onopordum acanthium (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence The Plant List : Onopordum acanthium L. (source : Global Compositae Checklist) (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Onopordum acanthium L. (+ liste sous-taxons) (consulté le )
