Chez Gérard Patates Frites
Chez Gérard Patates Frites est un restaurant de type casse-croûte situé à Saint-Joseph-du-Lac, dans la région administrative des Laurentides, au Québec. Fondé en 1958, l’établissement est exploité par la famille Caron depuis 1966[1].
| Chez Gérard Patates Frites | |
| Présentation | |
|---|---|
| Coordonnées | 45° 34′ 25″ nord, 73° 54′ 47″ ouest |
| Pays | .svg){kind=small} Canada |
| Ville | Saint-Joseph-du-Lac, Québec |
| Site web | chezgerardpatatesfrites.ca |
| Informations | |
| Type de cuisine | Casse-croûte |
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Histoire
modifierLe restaurant est fondé en 1958 par Gérard Martineau à Saint-Joseph-du-Lac[1]. En 1966, l’établissement est acquis par Cyprien Caron, qui en assure l’exploitation pendant plusieurs décennies[1].
En 2000, l’entreprise est reprise par Guy Caron, fils de Cyprien Caron[1]. Les enfants de ce dernier, Alexandre Caron et Catherine Caron, représentent la troisième génération impliquée dans l’exploitation du restaurant[1].
Développement
modifierSelon L'Éveil, le restaurant est actif depuis plus de soixante ans et fait partie des casse-croûtes établis de la région des Laurentides[2].
En 2025, Le Journal Le Soir rapporte que la bannière possède plusieurs succursales dans différentes municipalités du Québec et poursuit son développement dans d’autres régions de la province[3].
Controverse
modifierEn 2013, l’établissement est mentionné dans une controverse liée à l’émission d’un reçu lors d’une transaction à la suite d’une intervention de Revenu Québec[4].
Dans une chronique publiée dans Le Journal de Québec, le commentateur Mario Dumont critique la sévérité de l’intervention et exprime son soutien envers le restaurant[4].
Implication communautaire
modifierUn parc municipal de Saint-Joseph-du-Lac porte le nom de parc Cyprien-Caron[5].
Références
modifier- 1 2 3 4 5 « Chez Gérard Patates Frites : la tradition se poursuit », L'Éveil, (lire en ligne, consulté le )
- ↑ Benoit Bilodeau, « Chez Gérard Patates : le goût avant tout… depuis plus de 60 ans », L'Éveil, (lire en ligne, consulté le )
- ↑ « Chez Gérard Patates Frites lorgne Rimouski », Journal Le Soir, (lire en ligne, consulté le )
- 1 2 Mario Dumont, « Qui défend les Gérard Patates Frites ? », Le Journal de Québec, (lire en ligne, consulté le )
- ↑ « Le parc Cyprien-Caron est inauguré », L'Éveil, (lire en ligne, consulté le )
Liens externes
modifier- Site officiel
- « Chez Gérard Patates Frites Depuis 1958 », sur Pages Jaunes
