Chez Léon
Chez Léon, aujourd'hui la plus grande surface de restauration de Bruxelles, a été créé rue des Bouchers en 1893 par Léon Vanlancker, dont les descendants dirigent toujours l’entreprise. La spécialité du restaurant est le plat populairement appelé « moules-frites ».
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/04/Chez_L%C3%A9on_Bruxelles.jpg/220px-Chez_L%C3%A9on_Bruxelles.jpg)
Son propriétaire actuel, Rodolphe Vanlancker, est à l'origine du développement en France de la chaîne de restaurants Léon qui a la même spécialité.
Créée en 1989 sous forme de franchise, Léon de Bruxelles est aujourd'hui une entreprise française indépendante qui compte environ 78 restaurants, tous en France.
Le , la chaîne s'implante à Londres, sous le même titre et avec les mêmes spécialités.
Sources
modifier![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/ff/L%C3%A9on_de_Bruxelles_-_V%C3%A9lizy-Villacoublay.jpg/220px-L%C3%A9on_de_Bruxelles_-_V%C3%A9lizy-Villacoublay.jpg)
Léon de Bruxelles, Document de référence 2007, déposé auprès de l'Autorité des Marchés Financiers (AMF-France)