Chilseok (hangul : 칠석, hanja : 七夕) est un festival traditionnel coréen qui a lieu chaque année le septième jour du septième mois du calendrier lunaire et est originaire du festival chinois Qixi. Pour la météo, Chilseok représente le moment où la chaleur des derniers jours va s'atténuer et où la saison de la mousson va commencer.

Les coréens donnent traditionnellement des offrandes de citrouille frite à la constellation de la Grande Ourse.

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