Château du Fey

Présentation
Type	Château
Propriétaire	Propriété privée
Patrimonialité	Inscrit MH (1973)
Pays	France
Département	Yonne
Commune	Villecien
Coordonnées	48° 00′ 50″ N, 3° 19′ 49″ E

Le château du Feÿ (ou Fey) situé à Villecien, en France, est un château du XVII^e siècle, qui bénéficie d’un statut protégé au titre de monument historique.

Présentation

Le château est situé dans le département français de l'Yonne, sur la commune de Villecien. L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques en 1973^[1].

Description du château

Le château du Feÿ est situé au sommet de la colline de Villecien, face à la vallée de l’Yonne.

Le château est au bout d'une longue allée traversant la forêt environnante ; il jouxte d'anciennes granges reconverties en habitation. Le plan de 1751, fait par les seigneurs de Baugy, porte la trace des granges, des pressoirs et des cuisines qui composaient une partie du château.

Au XX^e siècle, le château était devenu en grande partie résidentiel.

Histoire

Au XVI^e siècle, un premier château est construit par Nicolas Hennequin, premier seigneur du Feÿ, sur le plateau dominant la vallée de l‘Yonne. Sous Louis XIII, un second est bâti à partir de 1620, par Nicolas de Baugy, conseiller du roi, qui conserva une partie de l’ancien château.

Saint Vincent de Paul eut des liens très étroits avec la paroisse de Villecien où il prêcha à de nombreuses reprises. Il fréquenta également le château du Feÿ car il entretint des liens d’amitié avec Isabelle du Feÿ qui administrait le domaine et était bienfaitrice. Elle subvenait aux besoins des «missions» .^{[réf. nécessaire]}

Une ancienne tradition veut que le chancelier d’Aguesseau et Ninon de Lenclos, aient été plusieurs fois les hôtes des seigneurs du Feÿ. Pour rappeler les séjours de ces personnages célèbres à leur manière, leurs portraits furent placés dans les boiseries de la bibliothèque.^{[réf. nécessaire]}

La propriété du Feÿ est restée dans la famille de Baugy jusqu’en 1751 lorsque le baron Melchior de Chamousset se porta acquéreur de la terre de Villecien.

Dès son arrivée au Feÿ, il entreprend des travaux d’aménagement, estimant que les constructions du temps de Louis XIII étaient trop austères et inconfortables. Les salles de réception sont agrémentées de décors de boiseries. De longues allées sont tracées à travers la forêt. Des pressoirs à raisin et à huile sont construits.

En 1823, le baron Marie Jean-François Meynard de la Farge, contre-amiral des armées navales, acquiert la terre du Feÿ.

Françoise de Meynard de la Farge épouse à Villecien en 1884 Pierre-Marie Dominique, vicomte d’Indy qui fit placer ses armoiries sur la façade du Feÿ «d’argent au lion de sable, armé, lampassé, couronné d’or».

Michel Wallaert, propriétaire des filatures du Nord et sa sœur, vicomtesse de Cambourg, conservèrent le Feÿ jusqu’à sa cession au baron Fernand de Drouas.

Le château du Feÿ fut acquis en 1982 par Mark Cherniavsky et Anne Willan.

Mademoiselle du Feÿ, la baronne de Chamousset, la famille Meynard de la Farge ont restauré l’intérieur de l’église et firent placer vers 1880, dans les trois fenêtres en lancettes des vitraux à ses armes. La voûte de bois a été refaite mais l’édifice reste cependant proche de ce qu’il était en 1628.

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Deux pièces du mobilier, classées Monuments historiques, ont sans aucun doute, servi au ministère de saint Vincent de Paul. La cuve des fonts baptismaux qui depuis le XV^e siècle n’a pas dû changer de place, et aussi le siège Renaissance du célébrant.^{[réf. nécessaire]}

Un cadre

La forêt d'Othe

Les 41 hectares d’une forêt séculaire aux allées jouxtent la forêt d'Othe, qui s’étend entre Sens, Troyes et Joigny. Ce massif où alternent chênes, hêtres et pâturages, offre une activité touristique : randonnées pédestres, itinéraires de marche nordique, circuits VTT, promenades équestres et activités en poney-club.

Gastronomie française

Les anciens propriétaires du château, Marc Cherniavsky et Anne Willan, étaient passionnés de cuisine ; Marc collectionnait les livres anciens de gastronomie, Anne est l'auteure de plus d’une vingtaine d’ouvrages culinaires, certains en français.

En 1978, Anne Willan a fondé l’école de la Varenne, nommée d'après François Pierre de la Varenne. Il était chef cuisinier de Bourgogne, a publié Le Cuisinier François en 1651, puis Le pâtissier François en 1653. En 1988, Anne Willan a créé une extension de l’école au château de Feÿ.

Le château a organisé des démonstrations culinaires par des grands chefs, des dégustations de vins et des dîners organisés dans des restaurants étoilés, jusqu’en 2007. Le couple Cherniavski se retire alors en Californie^[2].

A partir de 2017, l’architecte Jessica Flore Angel voit dans le château un lieu permettant d'allier patrimoine et innovation. Elle veut préserver cet héritage, et redéfinir le rôle d'un château dans le monde moderne, dans l’écologie, et dans la reconstruction de la région^[3].

Liste des propriétaires

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* Étienne Le Ferron et sa famille (1542-1578)

Nicolas Hennequin du Fey et sa famille (1578-1635)
Nicolas de Baudy (1635-1751)
Famille Philibert de Chamousset (1751-1806)
Famille Meynard de la Farge (1806-1884)
Famille d'Indy (1884-1917)
Famille Favier (1917-1934)
Baron de Drouâs (1934-1984)
Anne Willan et Mark Cherniavsky (1984-2017)
Famille Angel (2017- )

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Bibliographie

Hesser, Amanda, The Cook and the Gardener, W. W. Norton & Co. (1999)
Leviste, Jacques, Le Château du Fey et la Seigneurie de Villecien depuis le XVI^e siècle, les Amis du vieux Villeneuve-sur-Yonne, 1990