Crassostrea rhizophorae

espèce de mollusques

Huître de palétuvier, Huître de Montsinéry, Huître guyanaise

Crassostrea rhizophorae (Guilding, 1828) est le nom scientifique de l'huître de palétuvier, aussi appelée huître de Montsinéry, ou encore huître guyanaise.

C'est une espèce indigène sud-américaine, présente sur la façade atlantique ; sa culture est possible.

Biologie modifier

Pêche modifier

Élevage modifier

En Guyane, cette espèce d'huître est principalement élevée dans la commune de Montsinéry-Tonnegrande.

Notes et références modifier

Voir aussi modifier

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