Croissant au jambon
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Le croissant au jambon est une spécialité culinaire composée d'une viennoiserie (croissant) accompagnée de jambon et généralement d'une sauce béchamel et de fromage râpé.
Cet article ou cette section d'article est rédigé entièrement ou presque entièrement à partir d'une seule source ().
N'hésitez pas à modifier cet article pour améliorer sa vérifiabilité en apportant de nouvelles références dans des notes de bas de page.
Pour les articles homonymes, voir Croissant.
Les recettes varient selon les pays : ainsi, en Suisse le jambon est incorporé haché, alors qu'en France il est ajouté découpé en lanières[1].
Notes et références modifier
- « Schinkengipfeli / Croissant au jambon », sur patrimoineculinaire.ch (consulté le ).
