Dammann Frères
Dammann Frères est une société française de thé fondée en 1825. D’abord spécialisée dans la fabrication et l’importation de thé, la marque a commencé à vendre au détail en 2008 et était présente dans 63 pays à travers le monde en 2012.
| Dammann Frères | |
 Logo de Dammann Frères. | |
 Dans la boutique parisienne Damman Frères de la place des Vosges. | |
| Création | 1692 |
|---|---|
| Dates clés | 1925 : création 1954 : présidence de Jean Jumeau-Lafond 2004 : création de la société actuelle. |
| Fondateurs | Pierre et Robert Dammann |
| Forme juridique | Société par actions simplifiée |
| Siège social | Dreux (Eure-et-Loir).svg){kind=small} France
|
| Direction | Jean-Luc Devos |
| Activité | Transformation et vente du thé (et du café) |
| Produits | Thé (vrac, sachets, coffrets) et accessoires |
| Société mère | Illy_(entreprise) |
| Effectif | 207 en 2018 |
| SIREN | 451 570 519 |
| Site web | www.dammann.fr |
| Chiffre d'affaires | 37,6 millions d'euros en 2021 + 6,2 millions d'euros de 2020 à 2021 (+19,75%) |
| Résultat net | 3 872 500 € en 2018[1] |
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Histoire
modifierL'histoire de Dammann débuterait en 1692, dans la France de Louis XIV. L'entreprise revendique qu'il est fait mention dans les archives royales de l'octroi « du privilège de vendre, de faire vendre, et débiter seul, à l’exclusion de tous les autres, tous les cafés […], le thé, les sorbets et les chocolats... » au néerlandais Maistre François Damame[2]. Dans la réalité, ce sieur Damame - dont le patronyme n'a pas de lien avec le nom de Dammann - ne semble pas apparenté avec la famille Dammann, qui développera divers commerces au XIXe siècle, les dirigeants de l'entreprise actuelle recherchant toutefois des possibles liens familiaux dans les archives royales[3].
L'histoire débute en réalité en 1825, année du rachat de la société Derode, négociant de thés et vanille, par Dammann Frères. Un siècle après, en 1925, l'entreprise est dirigée par Robert et Pierre Dammann. L'année suivante, en 1926, un comptoir de thés est ouvert à New York, sous l'impulsion de Véra Dammann[2].
En 1954, Jean Jumeau-Lafond prend la direction de la société à la suite de Robert Dammann[2]. Il invente le « Goût Russe Douchka », inspiré de sa première épouse, d’origine russe, qui mélange habituellement son thé brûlant avec un peu de jus d'oranges pressées[2]. Il commercialise également un thé à la pomme et un thé de Noël[4]. L’entreprise distribue alors ses thés chez la plupart des détaillants de France mais produit, à leurs marques, les thés des grandes enseignes de luxe de l’époque, en particulier à l’exportation (Fauchon, Hédiard etc.).
La société développe et enrichit son catalogue de thés aromatisés les années suivantes. En 1980, Jacques et Didier Jumeau-Lafond, les fils aînés de Jean Jumeau-Lafond assurent la direction de la société à la suite de leur père. Après le décès de Jean Jumeau-Lafond en 1987, l’actionnariat est détenu par ses quatre enfants Jacques, Didier, Elisabeth et Jean-David Jumeau-Lafond ainsi que par sa veuve Jacqueline Jumeau-Lafond.
Le développement de l’entreprise comprend le domaine technique avec en particulier la création du sachet de thé cristal[2]. Le sachet est tissé de fils et non en mousseline afin de mieux contenir les feuilles à l'infusion. En 2005, l'entreprise est reprise en LBO par Didier Jumeau-Lafond[2]. La société dépose le la marque semi-figurative DAMMANN SACHETS CRISTAL auprès de l'Institut national de la propriété industrielle[5].
En 2007, Dammann Frères devient une filiale du groupe italien Illy[2],[6],[7]. En 2019, le groupe Illy annonce la naissance de la holding Polo Del Gusto qui regroupe les marques de chocolat Domori (en), le vin Mastrojanni et les thés Dammann Frères. Domori et Dammann constituent 80 % des ventes d'Illy en dehors du secteur du café en 2018[8][réf. incomplète].
Début , l'autorité de la concurrence inflige une amende de 226 000 euros à Dammann Frères pour avoir imposé pendant deux ans des prix à ses distributeurs et de fait, contraint le consommateur à ne pas bénéficier de prix résultants de la concurrence[9],[10].
Distribution
modifierLongtemps vendue uniquement dans les hôtels et épiceries de luxe en France, tels que Fauchon et Hédiard, la société ouvre son premier comptoir à thés en 2008[11].
En 2008, une boutique de thé de luxe est ouverte dans un ancien hôtel du XVIe siècle situé au 15 place des Vosges à Paris[2].
À l'international, la société poursuivra son développement dans les années suivantes.
Part de marché
modifierConcurrence
modifierDammann Frères évolue sur le marché français du thé haut de gamme aux côtés de maisons telles que Mariage Frères, Palais des Thés, Kusmi Tea et Compagnie & Co[14].
Localisation
modifierNotes et références
modifier- ↑ https://www.societe.com/societe/dammann-freres-451570519.html
- 1 2 3 4 5 6 7 8 Béatrice Delamotte, « Dammann Frères se voit en n° 1 mondial du thé de luxe », sur latribune.fr, (consulté le )
- ↑ « Dammann Frères, la plus ancienne maison de thé en France. C’était au Business Club (podcast) », sur √Michel PICOT, (consulté le )
- ↑ (en) « Thailand/France: France-based Damman Freres to introduce premium tea in Thailand », Thai News Service,
- ↑ « DAMMANN SACHETS CRISTAL marque de R. & P. DAMMANN FRERES, sur MARQUES.EXPERT », sur MARQUES.EXPERT (consulté le )
- ↑ (en) « Taking on Starbucks, Italian Coffee Maker Steps Up to the Bar », The New York Times,
- ↑ (en) « Illycaffe buys Dammann Freres.(Trade News) », Tea & Coffee Trade Journal,
- ↑ (en) « Beyond coffee: Illy looks to wine and chocolate for stronger aroma », Reuters,
- ↑ « Les thés Dammann Frères sanctionnés pour avoir imposé des prix à ses distributeurs », sur LEFIGARO (consulté le )
- ↑ « Dammann Frères condamné par l’Autorité de la concurrence », sur lsa-conso.fr (consulté le )
- 1 2 (en) « Despite Their Prices, Gourmet Teas Thrive As Global Economy Sags », The New York Times,
- ↑ (en) « Cha Yuan--a French specialty tea company: the Cha Yuan tea store began in response to the remote call of tea and of its culture. », Tea and Coffee Trade Journal,
- ↑ (en) Emanuele Scarci, « Illycaffè toasts to with French champagne Taittinger », Il Sole,
- ↑ « Compagnie & Co : 175 ans au service des amateurs de thé - ICI », sur ICI, le média de la vie locale, (consulté le )
- ↑ « Maison de thé Dammann Dreux Magasins d'usine », sur lesmagasinsdusine.com (consulté le )
- ↑ « Les thés Dammann Frères s'installent dans la friche Philips à Dreux », sur lesechos.fr, (consulté le )
Voir aussi
modifierLiens externes
modifier- (mul) Site officiel
- Ressource relative aux organisations :
