Dindon noir du Bourbonnais
race de dindon de France
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Le Noir du Bourbonnais est une race de dindon français à faible effectif, originaire et principalement élevée dans la région du Bourbonnais.
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Dindon noir du Bourbonnais
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 Dindon noir du Bourbonnais. | |
| Région d’origine | |
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| Région | Bourbonnais France
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| Caractéristiques | |
| Poids | Mâle : 10 à 12 kg Femelle : 7 à 9 kg |
| Plumage | noir intense |
| Statut FAO (conservation) | En danger |
| Autre | |
| Utilisation | viande, œuf |
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Description modifier
C'est un oiseau de taille moyenne dont le plumage noir intense présente des reflets métalliques. Les tarses sont noirs, mais s'éclaircissent avec l'âge, devenant parfois rosés. C'est une race vigoureuse et vive, ressemblant au dindon noir de Sologne.
Standard modifier
- Dindon : 10 à 12 kg
- Dinde : 7 à 9 kg
Notes et références modifier
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Voir aussi modifier
Bibliographie modifier
- Dubois, Périquet, Rousseau (2013). Nos animaux domestiques : le tour de France d'un patrimoine menacé.
