Discussion:Bresaola della Valtellina
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Glande de boeuf ?
modifierEst-ce que dans le paragraphe expliquant l'origine du terme ce n'est pas "viande de boeuf fortement salée" plutôt que "glande de boeuf" qu'il faudrait ? 9 septembre 2021 à 08:58 (CEST) — Le message qui précède, non signé, a été déposé par Astragales (discuter), le 9 septembre 2021 à 09:00 (CEST)
- L'article en italien (la source de la version française) emploie le terme ghiandola — je ne parle pas l'italien couramment, mais une recherche rapide indique qu'il se traduit par glande ou ganglion, ce qui est peut-être factuellement incorrect mais en tout cas maintient les versions dans les deux langues alignées. Pour être sûr, il faudrait poser la question sur la page discussion de l'article en italien… MStruzak (discuter) 5 janvier 2024 à 03:26 (CET)
Bresaola générale?
modifierCet article est focalisé sur une variante spécifique de cette charcuterie, or il n'existe pas d'article sur Bresaola en général (enfin, il existe, mais ne contient qu'une redirection ici). L'article suit la structure en italien (it:Bresaola della Valtellina), seulement que sur Wikipédia en italien il existe aussi un article général, it:Bresaola.
Ceci complique les choses au niveau des liens interlangue: les articles Bresaola (type général de charcuterie) existent en 15 langues, alors que les articles Bresaola della Valtellina (un cas particulier de ce type de charcuterie, avec une IGP) n'existent qu'en 3 langues: français, allemand (aussi sans article général) et italien. Du coup, un lecteur anglophone (ou parlant une des autres 14 langues avec un article général) aura l'impression qu'il n'existe pas d'article sur Bresaola en français.
Même s'il était possible de lier fr:Bresaola della Valtellina à en:Bresaola (mes tentatives ont échoué à cause de l'interdépendance de it:Bresaola ⊂ it:Bresaola della Valtellina), il semble plus correct de suivre les Italiens et ressusciter la page générale (possiblement avec le contenu dérivé de it:Bresaola) puis lier celle-ci aux 15 autres existant dans d'autres langues. MStruzak (discuter) 2 janvier 2024 à 06:59 (CET)