Discussion:Brunost
Dernier commentaire : il y a 8 ans par Labiloute
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Je croyais que le brunost était un fromage fait avec du lait de vache ! Quelqu'un peut confirmer ? Fikk 5 sep 2004 à 01:41 (CEST)
- J'ai du brunost au Frigo (j'habite en Norvège). Je lis :
- # Ingredienser: myse, pasteurisert geitmelk (124g til 100g ferdigvare), fløte og pasteurisert melk.
- J'essaie de traduire:
- # Ingrédients: Petit lait, lait de chèvre, (124g pour 100g de produit fini), crème et lait pasteurisé.
- C'est aussi marqué "Brunostene fra TINE er noe av det som gjør nordmenn til nordmenn", ce qui veut dire "Les brunost (fromages bruns) de TINE font partie de ce qui fait que les norvégiens sont norvégiens". Sympas non ? D'ailleurs je n'ai jamais vu dans les magasins norvégiens un brunost d'une autre marque. TINE est de très loin le plus grand vendeur de produit laitier en Norvège.
- Sinon vous aimez le brunost ? Si ça ne s'appelait pas "ost" (fromage) je préfererait. La plupart des français n'aiment pas. Moi j'en mange un peu parce que c'est commode pour le sandwich de midi, mais je ne trouve pas ça terrible du tout. L'autre fromage à prix abordable dans les magasins est le gulost (fromage jaune) ou hvitost (fromage blanc). C'est une espèce de gruyère sans gout.
- Heureusement, les norvégiens ont autre chose que du fromage pour promouvoir leur gastronomie !
- JeromeJerome 2 juin 2007 à 16:13 (CEST)
- A manger sur du pain qui ne soit pas blanc( à éviter l'horreur absolue nommée fransk brod, avec de la confiture de myrtille (blåbærsyltetøy) c'est un pur régal... rien que d'y penser j'ai faim... --Labiloute (d) 26 avril 2013 à 09:29 (CEST)
- En fait il existe 3 types de Brunost. Le ekte geitmelk, 100% lait de chèvre, plus foncé et plus fort ; le ekte kumelk, 100% lait de vache, plus clair et au goût nettement moins prononcé et enfin le grand classique, le Gudsbrandalost mi-chèvre, mi-vache, le régal absolu ! --Labiloute (discuter) 3 octobre 2015 à 21:46 (CEST)
- A manger sur du pain qui ne soit pas blanc( à éviter l'horreur absolue nommée fransk brod, avec de la confiture de myrtille (blåbærsyltetøy) c'est un pur régal... rien que d'y penser j'ai faim... --Labiloute (d) 26 avril 2013 à 09:29 (CEST)