Discussion:Pélardon
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Création récente ? AOC ? traditionnel… modifier
Qu'est-ce qu'un fromage de création récente ? l'AOC est récente mais le fromage est traditionnel dans la région.
Pour ce qui est de la dégustation, le pélardon se déguste aussi bien très jeune (il est alors très tendre) que plus vieux (il est alors ford et dur), selon les amateurs.
Fromage d'Ardèche ??? modifier
Sur la page de la version "mobile" ( https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Pélardon )figure une sous-titre en dessous du titre : fromage d'Ardèche en France ! Je n'ai trouvé aucun moyen de supprimer cette mention totalement erronée. Le code source de la page indique :