Discussion:Thé au Japon
Dernier commentaire : il y a 4 ans par Binabik dans le sujet Intention de BA
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Thé au Japon Avec les félicitations du jury à l'équipe 7 (Communiqué officiel). |
Webographie
modifierJe mets ici les liens qui me paraissent utiles sur le web, pour d'éventuels ajouts, en tout cas fournir des pistes ou des exemples pour traiter la période récente (en l'absence de synthèse identifiée sur ce point) :
- présentation pdf du ministère de l'agriculture du Japon sur le thé, de 2017 (dur à citer en référence, mais utile pour cerner le sujet) : http://www.maff.go.jp/e/policies/agri/attach/pdf/index-1.pdf
- tendances récentes dans la production https://english.kyodonews.net/news/2018/11/50ba2bcf4e45-young-tea-enthusiasts-on-mission-to-save-industry-in-japan.html
- tendances récentes de consommation (à trier) : https://www.france24.com/en/20190828-can-global-matcha-craze-save-japan-s-tea-industry (article AFP) https://www.bloomberg.com/news/articles/2017-05-10/japanese-tea-drinking-innovations-include-adding-alcohol https://www.nippon.com/en/japan-data/h00390/bottled-green-tea-overtaking-home-brewed-as-japan%E2%80%99s-favored-drink.html https://www.japantimes.co.jp/life/2019/05/11/food/tokyos-tapioca-boom-find-bubble-tea-capital/ https://www.thedrinksbusiness.com/2019/09/kyoto-distillery-launches-new-380-japanese-gin/
- aspects culturels : https://www.persee.fr/doc/mat_0769-3206_1997_num_45_1_403071
- pour les articles connexes : https://www.persee.fr/doc/crai_0065-0536_2005_num_149_2_22884
- pub, promotion : http://www.maff.go.jp/e/data/publish/attach/pdf/index-151.pdf
Intention de BA
modifier- J'ai raté le vote, mais félicitations aux auteurs pour cet excellent article ! Binabik (discuter) 3 janvier 2020 à 20:49 (CET)