Doufu wanzi
spécialité culinaire du Hubei
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Le doufu wanzi (chinois : 豆腐丸子 ; pinyin : ; litt. « boulettes de tofu ») est un plat typique de la cuisine du Hubei, fait d'une soupe de boulettes de tofu.
C'est un plat consommé au petit déjeuner, au même titre que les re gan mian.
Références modifier
Annexes modifier
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