Description'umu - poils du cochon brûlés au feu.jpg
Français : étape de la préparation d'un 'umu (four polynésien) à Wallis (Wallis-et-Futuna) : un cochon, qui vient d'être tué pour être mangé, est mis quelques instants contre les pierres brûlantes pour griller ses poils, afin qu'il soit plus facile à nettoyer.
English: Polynesian earth oven ('umu) on Wallis island, Wallis and Futuna. The pig, which has just been killed, is put a few seconds on the burning hot stones, to burn its hair and facilitate the cleaning process.
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