Fichier:Grill-lèchefrite.jpg
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Description
| Description |
Français : "Les barreaux sont creusés en forme de gouttière et percés d’un trou a leur extrémité inférieure; au-dessous de ces trous se trouve une lèchefrite adhérente au gril, et qui s’y adapte ou s’enlève au moyen d’une vis pratiquée dans le manche. Les pieds de derrière étant plus élevés que ceux de devant, il en résulte une pente assez prononcée pour procurer au jus produit par la cuisson un écoulement régulier dans la lèchefrite."
Le Musée des Ménages, in Le Cuisinier des cuisiniers, 1869 |
| Date | |
| Source | https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k3040734w/f622.item.zoom# |
| Auteur ou autrice | Auteur inconnu |
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| Date et heure | Vignette | Dimensions | Utilisateur | Commentaire | |
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| actuel | 12 août 2022 à 10:03 | | 1 442 × 705 (132 kio) | Jistrum | Uploaded a work by Inconnu from https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k3040734w/f622.item.zoom# with UploadWizard |
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