Français : La ferme de Clastres se situe au centre du village de Sainte Eulalie, à 5 km du Mont Gerbier de Jonc.
Un ancien prieuré, berceau du village
La fondation de Clastres (cloître) remonte à 1089, lorsque deux moines bénédictins de l'abbaye de St Chaffre du Monastier sont chargés du service de l'église. Le bâtiment sert de prieuré jusqu'au XV siècle. La construction visible aujourd'hui aurait était édifié en 1573.
Deux portes communiquent alors avec l'église, dont le prieuré est une dépendance. Les bâtiments sont reliés par deux arcades, aujourd'hui détruites mais dont on peut encore voir les emplacements. Un village se construit petit à petit autour de cet ensemble religieux.
Clastres sert d'exploitation agricole, jusque dans les années 1970. La ferme, l'une des rares à bénéficier d'un point d'eau jusqu'à la création du réseau public, est alors l'une des plus importantes du village.
A partir des années 1980, le bâtiment est sauvegardé par l'association LIGER ; il est classé Monument Historique en 1984.
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