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Fichier:Punteruolo per forare cotenne (borcàj) - Musei del cibo - salame - 035.tif

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Punteruolo per forare cotenne (borcàj)
Titre
Punteruolo per forare cotenne (borcàj)
Description
Italiano: Attrezzo costituito da una sbarretta di ferro con la punta acuminata, innestata perpendicolarmente su di un manicodi legno sagomato.
Date
Italiano: vers 1960
date QS:P571,+1960-00-00T00:00:00Z/9,P1480,Q5727902
Technique / matériaux
Italiano: Ferro, legno
Dimensions
Italiano: Lung cm 15
Lieu actuel
Museo del salame
Numéro d’inventaire
035
Lieu de fabrication
Italiano: Parmense
Historique de conservation
Italiano: Comodato da Raccolta sig. Paolo Aschieri (Via Don Minzoni 2, Felino)
Attribution de l’acquisition

© Musei del cibo

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Notes
Italiano: Funzione: praticare o allargare fori nella cotenna del maiale. Modalità d'uso: Si impugnava e si esercitava una forte pressione.
Source / photographe
Autorisation
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w:fr:Creative Commons
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actuel15 février 2016 à 15:02Vignette pour la version du 15 février 2016 à 15:022 000 × 1 312 (7,52 Mio)Federico Leva (WMIT){{Musei del cibo | museo = salame | inventario = 035 | nome = Punteruolo per forare cotenne (borcàj) | ambito = Parmense | epoca = {{complex date|ca|1960}} | dimensioni = Lung cm 15 | materia = Ferro, legno | descrizione = Attrezzo costituito da una s...

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