This is gelidium jelly. It is called "Tokoroten" in Japan.
I begin by boiling seaweed. It is eaten in the area where I live and originates from the Nara era. Miketsukunibito is responsible for the photo.
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Gelidium sp.
Légendes
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This is food of gelidium jelly. It is called "Tokoroten" in Japan. I begin to boil seaweed and make it. It is eaten in the area where I live in from the Nara era. Person of photography Miketsukunibito. Category:Japanese cuisine {{GFDL}}