Friuli Isonzo Moscato rosa spumante
Le Friuli Isonzo Moscato rosa spumante est un vin effervescent blanc italien de la région Vénétie doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
| Friuli Isonzo Moscato rosa spumante | |
| DOC | Friuli Isonzo |
|---|---|
| Décret d’appellation | 25/03/1988 |
| Date de parution au Journal officiel italien | 15/02/1989, n 38 |
| Rendement (raisin/hectare) | 120 q |
| Rendement moût | 70,0 % |
| Taux d’alcool naturel du raisin | 9,5 % |
| Taux d’alcool minimum du vin | 11,0 % |
| Résidu sec minimum | 15,0 ‰ |
| Cépages autorisés | |
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| Source: Ministère agricole italien | |
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Aire de production
modifierLes vignobles autorisés se situent en province de Gorizia dans les communes de Romans d'Isonzo, Gradisca d'Isonzo, Villesse, San Pier d'Isonzo, Turriaco, Medea, Moraro, Mariano del Friuli et en partie les communes Cormons, Capriva del Friuli, San Lorenzo Isontino, Monfalcone, Mossa, Gorizia, Fogliano Redipuglia, Farra d'Isonzo, Savogna d'Isonzo, Sagrado, Ronchi dei Legionari, San Canzian d'Isonzo et Staranzano.
Voir aussi l’article Friuli Isonzo Moscato rosa.
Caractéristiques organoleptiques
modifier- couleur : jaune doré tendant vers un rosé
- odeur : aromatique, fruité
- saveur : doux, aromatique, légèrement musquée
Le Friuli Isonzo Moscato rosa spumante se déguste à une température de 6 à 8 °C et il se boit jeune.
Détails historiques
modifierAssociation de plats conseillée
modifierProduction
modifierProvince, saison, volume en hectolitres :
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