Friuli Latisana Verduzzo Friulano superiore

	Friuli Latisana Verduzzo Friulano superiore
DOC	Friuli Latisana
Décret d’appellation	19/05/1975
Date de parution au Journal officiel italien	05/11/1975,; n 292
Rendement (raisin/hectare)	130 q
Rendement moût	70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin	11,0 %
Taux d’alcool minimum du vin	11,5 %
Résidu sec minimum	15,0 ‰
Cépages autorisés
	Verduzzo Friulano : 90,0 % - 100,0 %;
	Source: Ministère agricole italien
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Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et le Frioul-Vénétie Julienne.

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Le Friuli Latisana Verduzzo Friulano superiore est un vin blanc italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le 19 mai 1975. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Aire de production

Les vignobles autorisés se situent en provinces de Pordenone et d'Udine dans les communes de Castions di Strada, Latisana, Lignano Sabbiadoro, Muzzana del Turgnano, Morsano al Tagliamento, Palazzolo dello Stella, Pocenia, Precenicco, Rivignano, Ronchis, Teor et Varmo.

Le Friuli Latisana Verduzzo Friulano superiore répond à un cahier des charges plus exigeant que le Friuli Latisana Verduzzo Friulano, essentiellement en relation avec le taux d’alcool.

Caractéristiques organoleptiques

couleur : jaune doré
odeur : vineux, caractéristique
saveur : sec, plein, délicat, légèrement tannique

Le Friuli Latisana Verduzzo Friulano superiore se déguste à une température de 8 à 10 °C et il se gardera 1 - 3 ans.

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

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