Funkaso
plat nigérian
Le funkaso, finkaso, punkaso ou pinkaso est une préparation principalement consommée dans les populations de culture haoussa, au Nigéria, au Niger ou encore au Ghana[1]. Il s'agit d'un beignet préparé à partir de farine (généralement de millet), de beurre et de sucre. Il est servi soit en accompagnement d'un repas principal, soit en collation avec du miel ou du chutney[2].
Funkaso
| Autre(s) nom(s) | finkaso, punkaso, pinkaso |
|---|---|
| Lieu d’origine | Niger/Nigéria |
| Place dans le service | Accompagnement, collation |
| Ingrédients | Millet, beurre, sucre |
| Accompagnement | Miel, chutney |
Notes et références
modifier- ↑ « Funkaso | Traditional Snack From Nigeria | TasteAtlas », sur www.tasteatlas.com (consulté le )
- ↑ (en-NG) « Funkaso Recipe by Rukky cooks », sur Cookpad, (consulté le )
