Giovanni Rana
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Giovanni Rana, né le à Cologna Veneta (Italie) est un fabricant de pâtes, fondateur de l'entreprise italienne du même nom qui fabrique et commercialise notamment des produits réfrigérés, pâtes, sauces et plats préparés. La société a démarré en 1962 avec les tortellini et a depuis élargi sa gamme, distribuant ses produits dans plus de 38 pays[1].
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| Propriétaire de |
Pastificio Rana (d) |
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Histoire
modifierNé en 1937, Giovanni Rana a rejoint ses frères à la boulangerie dans le quartier de San Giovanni Lupatoto en 1950 et a commencé à faire des tortellini, préparant lui-même les pâtes et le remplissage[2]. Il a commencé à produire des pâtes les distribuant en porte-à-porte avec sa moto rouge.
En 1962, le « Pastificio Rana » a officiellement ouvert ses portes. Au début de la production, les pâtes étaient faites à la main, Giovanni Rana supervisant la distribution et la livraison des tortellini en porte à porte.
Pour répondre à la demande croissante, Giovanni Rana a conçu et développé de nouvelles machines. En 1971, l'usine s'établit à San Giovanni Lupatoto. Le fils de Giovanni Rana, Gian Luca Rana (directeur de la société Giovanni Rana) a rejoint la société et a exporté la marque dans divers pays européens et aux États-Unis[3]. La première usine à Chicago a ouvert en 2012 et en , la société ouvre son premier restaurant aux États-Unis à Chelsea, un quartier de New York, arrondissement de Manhattan[4],[5] la même année, La firme a ouvert un restaurant à Regent's Place à Londres, son premier restaurant au Royaume-Uni[6].
Giovanni Rana a fait sur le tard de la publicité télévisée en France pour ses produits, en duo avec le Lorrain Jean-Pierre Coffe pendant les années 2000/2010.
Distinctions
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Références
modifier- ↑ http://www.rana.it/ristoranti/it/vivi-l-esperienza/i-ristoranti rana.it
- ↑ LSA – Libre Service Actualités, « Giovanni Rana, le maestro des pâtes fraîches italiennes », sur lsa-conso.fr (consulté le ).
- ↑ Prisma Media, « Rana, le ravioli qui a conquis le monde », sur Capital.fr (consulté le ).
- ↑ dinersjournal.blogs.nytimes.com 25-10-2012.
- ↑ (it) « Rana raddoppia negli States », sur Corriere della Sera, (consulté le ).
- ↑ bighospitality.co.uk 02-08-2011.
- ↑ (it) Segretariato generale della Presidenza della Repubblica - Servizio sistemi informatici - reparto web, « Le onorificenze della Repubblica Italiana », sur Quirinale (consulté le ).
- ↑ (it) Segretariato generale della Presidenza della Repubblica - Servizio sistemi informatici - reparto web, « Le onorificenze della Repubblica Italiana », sur Quirinale (consulté le ).
