Galanthus nivalis

Classification APG III (2009)
Règne	Plantae
Clade	Angiospermes
Clade	Monocotylédones
Ordre	Asparagales
Famille	Amaryllidaceae
Genre	Galanthus

Galanthus nivalis, communément appelée Perce-neige, est une espèce de plantes herbacées vivaces à bulbe. Elle appartient à la famille des Liliaceae selon la classification classique ou des Amaryllidaceae selon la classification phylogénétique.

Dénominations

Nom scientifique valide : Galanthus nivalis L.^[1],
Nom vulgaire (vulgarisation scientifique) recommandé ou typique en français : Perce-neige^[2]^,^[3]^,^[4]^,^[5]^,^[6],
Autres noms vulgaires ou noms vernaculaires (langage courant), pouvant désigner éventuellement d'autres espèces : Clochette d'hiver^[5], Galantine^[5], Galantine d'hiver^[7] ou Galanthe des neiges^[5] - Peu usité et à éviter^[2] - Goutte de lait^[5], ou bien encore, comme d'autres espèces proches d'aspect, nivéole^[7] et perce-neige^[8] (ou Perceneige^[7]).

Étymologie

Le nom générique Galanthus signifie « Fleur de lait », du grec gàla, lait, et ànthos, fleur. L'épithète spécifique « nivalis », signifie « des neiges »^[9].

Distribution géographique

Répartition générale : Europe centrale et méridionale, des rives occidentales de la mer Noire jusque dans l'Ouest de la France. Naturalisée dans les îles Britanniques et plus au Nord^[10].
En France : assez rare dans l'Ouest, le Centre et les Pyrénées, rare ailleurs ou naturalisée (notamment dans l'Est). Cette espèce est protégée au niveau régional dans le département de l'Isère^[11].
En Belgique : présente localement et d'indigénat douteux^[12].

Description

C'est une plante à bulbe de 15 à 20 cm de hauteur. Les fleurs, à six tépales, sont blanches, solitaires. Elle possède seulement deux feuilles vert glauque de 4 à 8 mm de large. Le fruit est ovoïde et allongé.

Jeune plante en hiver.
Aspect général.
Fleur (clochette ou « lampadaire »).
Détail d'une clochette.
Bulbe et racines.
Périanthe d'un perce-neige occupé par un puceron.

Galanthus nivalis peut être confondue avec les nivéoles (Leucojum vernum ou Leucojum aestivum) également nommées Perce-neige.

Caractéristiques

La floraison se déroule en janvier et février selon les régions (parfois début mars ou toute fin décembre selon les stations). Par bon ensoleillement, les trois pétales de la fleur s'écartent ; leur face intérieure sert alors de miroir et renvoie les rayons ultraviolets. Ceci attire les pollinisateurs. Le soir et par mauvais temps, la fleur se referme^[13].

Biotopes

Des perce-neige dans un sous-bois de feuillus à Vic-sur-Cère (Cantal).
Des perce-neige en fleurs en bord de route à Saint-Girons (Ariège).
Des perce-neige le long d'un ruisseau à Ligneuville (cantons de l'Est).

Le perce-neige pousse dans les sous-bois, sur sols frais et riches en azote ; parfois on la rencontre en prairies humides.

Utilisation

L'espèce est cultivée dans les jardins comme plante ornementale (hémérochore), tant la plante sauvage que ses nombreuses sélections et hybrides.

Galanthus nivalis 'Atkinsii'.
Galanthus nivalis 'flore pleno'.
Fleur avec six tépales externes.
Galanthus nivalis 'Viridi-Apice'.
Perce-neige à fleurs doubles..

Propriétés

Elle est toxique et médicinale. Le bulbe cru a des propriétés vomitives.

Au XIX^e siècle, François-Joseph Cazin indique que la toxicité fut découverte par hasard lorsqu'une femme vendit des oignons de « perce-neige » à la place d'oignons de ciboulette, ce qui entraîna de violents vomissements chez les consommateurs^[14].

Galanthus nivalis étant parmi les premières fleurs à apparaître à la fin de l'hiver, elle constitue, avec le noisetier, une des principales sources de pollen pour les abeilles mellifères et autres insectes butineurs à la sortie de leur période d'hivernage ^[15].

Classification

Cette espèce a été décrite pour la première fois en 1753 par le naturaliste suédois Carl von Linné (1707-1778).

Dans la classification classique, elle était classée dans la famille des Liliaceae, mais la classification phylogénétique, plus récente, la considère comme étant de la famille des Amaryllidaceae.

Synonymes

Synonymes scientifiques :

Chianthemum nivale (L.) Kuntze
Galanthus alexandri Porcius
Galanthus imperati Bertol.
Galanthus melvillei Voss
Galanthus montanus Schur
Galanthus scharlokii (Casp.) Baker
Galanthus umbricus Dammann

Liste des sous-espèces

Selon Tropicos (5 octobre 2015)^[16] (liste brute contenant possiblement des synonymes) :

Galanthus nivalis subsp. angustifolius Artjush.
Galanthus nivalis subsp. caucasicus Baker
Galanthus nivalis subsp. cilicicus Gottl.-Tann.
Galanthus nivalis subsp. elwesii (Hook. f.) Gottl.-Tann.
Galanthus nivalis subsp. humboldtii Zeybek
Galanthus nivalis subsp. imperati (Bertol.) K. Richt.
Galanthus nivalis subsp. nivalis
Galanthus nivalis subsp. reflexus (Herb.) K. Richt.
Galanthus nivalis subsp. reginae-olgae Gottl.-Tannenh.
Galanthus nivalis subsp. subplicatus (Zeybek) Zeybek & E.Sauer

Notes et références

↑ USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy). National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland., consulté le 5 octobre 2015
↑ ^{a et b} Tela Botanica, <https://www.tela-botanica.org>, licence CC BY-SA 4.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0>, consulté le 5 octobre 2015
↑ Meyer C., ed. sc., 2015, Dictionnaire des Sciences Animales. [lire en ligne]. Montpellier, France, Cirad. [12/05/2015].
↑ Nom en français d’après Termium plus, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
↑ ^{a b c d et e} MNHN & OFB [Ed]. 2003-présent. Inventaire national du patrimoine naturel (INPN), Site web : https://inpn.mnhn.fr, consulté le 5 octobre 2015
↑ Nom en français d'après la fiche de cette espèce dans Brouillet et al. 2010+. VASCAN (Base de données des plantes vasculaires du Canada) de Canadensys.
↑ ^{a b et c} UICN, consulté le 5 octobre 2015
↑ Informations lexicographiques et étymologiques de « perce-neige » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales
↑ Galanthus nivalis
↑ (en) Aaon P. Davis, The Genus Galanthus, The Royal Botanic Garden, Kew, in association with Timber Press, 1999, pp. 95-96 (ISBN 0-88192-431-8).
↑ Flore Forestière Française, guide écologique illustré, Tome 1, Plaines et collines, J.C. Rameau et al., I.D.F., 1989, p. 1129; (ISBN 2-904740-16-3).
↑ Lambinon J. et al., Nouvelle flore de la Belgique, du G.-D. de Luxembourg, du Nord de la France et des régions voisines (Ptéridophytes et Spermatophytes), Meise, Jardin botanique national de Belgique, 6^e éd., 2012, 1195 p. (ISBN 978-90-72619-88-4).
↑ La Hulotte n°65 - Le petit guide des fleurs des bois, coll. « La Hulotte », p. 4
↑ Jacques Fleurentin (préf. Jean-Marie Pelt, photogr. Jean-Claude Hayon), Des plantes toxiques qui soignent, Rennes, Ouest France, 2011, 189 p. (ISBN 978-2-7373-5491-5, OCLC 793486964), Des plantes toxiques contre la maladie d’Alzheimer : des mimétiques indirects (parasympathomimétique), « Les plantes du système nerveux autonome parasympathique », p. 90.
↑ Jacques Piquée, Les plantes mellifères mois par mois: connaître les 100 plantes les plus intéressantes pour les abeilles de janvier à décembre, Ulmer, 2014 (ISBN 978-2-84138-705-2)
↑ Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 5 octobre 2015

Liens externes

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Notices d'autorité :
- LCCN
- Israël
(en) Référence JSTOR Plants : Galanthus nivalis (consulté le 5 octobre 2015)
(fr) Référence Belles fleurs de France : Galanthus nivalis (consulté le 5 octobre 2015)
(en) Référence Catalogue of Life : Galanthus nivalis L. (consulté le 15 décembre 2020)
(fr + en) Référence CITES : espèce Galanthus nivalis L. (+ répartition) (sur le site de l’UNEP-WCMC) (consulté le 5 octobre 2015)
(en) Référence Flora of North America : Galanthus nivalis (consulté le 5 octobre 2015)
(en) Référence GRIN : espèce Galanthus nivalis L. (consulté le 5 octobre 2015)
(fr) Référence INPN : Galanthus nivalis L., 1753 (TAXREF) (consulté le 5 octobre 2015)
(fr + en) Référence ITIS : Galanthus nivalis L. (consulté le 5 octobre 2015)
(en) Référence World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : Galanthus nivalis L. (1753) (consulté le 5 octobre 2015)
(en) Référence NCBI : Galanthus nivalis (taxons inclus) (consulté le 5 octobre 2015)
(fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Galanthus nivalis L., 1753 (consulté le 5 octobre 2015)
(en) Référence The Plant List : Galanthus nivalis L. (source : KewGarden WCSP) (consulté le 5 octobre 2015)
(en) Référence Tropicos : Galanthus nivalis L. (+ liste sous-taxons) (consulté le 5 octobre 2015)
(en) Référence UICN : espèce Galanthus nivalis (consulté le 5 octobre 2015)

Portail de la botanique

[GRIN5_octobre_2015-1] USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy). National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland., consulté le 5 octobre 2015

[Tela-métro5_octobre_2015-2] {a et b} Tela Botanica, <https://www.tela-botanica.org>, licence CC BY-SA 4.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0>, consulté le 5 octobre 2015

[cirad-3] Meyer C., ed. sc., 2015, Dictionnaire des Sciences Animales. [lire en ligne]. Montpellier, France, Cirad. [12/05/2015].

[termium-4] Nom en français d’après Termium plus, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada

[INPN5_octobre_2015-5] {a b c d et e} MNHN & OFB [Ed]. 2003-présent. Inventaire national du patrimoine naturel (INPN), Site web : https://inpn.mnhn.fr, consulté le 5 octobre 2015

[vascan-6] Nom en français d'après la fiche de cette espèce dans Brouillet et al. 2010+. VASCAN (Base de données des plantes vasculaires du Canada) de Canadensys.

[UICN5_octobre_2015-7] {a b et c} UICN, consulté le 5 octobre 2015

[8] Informations lexicographiques et étymologiques de « perce-neige » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales

[9] Galanthus nivalis

[10] (en) Aaon P. Davis, The Genus Galanthus, The Royal Botanic Garden, Kew, in association with Timber Press, 1999, pp. 95-96 (ISBN 0-88192-431-8).

[11] Flore Forestière Française, guide écologique illustré, Tome 1, Plaines et collines, J.C. Rameau et al., I.D.F., 1989, p. 1129; (ISBN 2-904740-16-3).

[12] Lambinon J. et al., Nouvelle flore de la Belgique, du G.-D. de Luxembourg, du Nord de la France et des régions voisines (Ptéridophytes et Spermatophytes), Meise, Jardin botanique national de Belgique, 6^e éd., 2012, 1195 p. (ISBN 978-90-72619-88-4).

[13] La Hulotte n°65 - Le petit guide des fleurs des bois, coll. « La Hulotte », p. 4

[14] Jacques Fleurentin (préf. Jean-Marie Pelt, photogr. Jean-Claude Hayon), Des plantes toxiques qui soignent, Rennes, Ouest France, 2011, 189 p. (ISBN 978-2-7373-5491-5, OCLC 793486964), Des plantes toxiques contre la maladie d’Alzheimer : des mimétiques indirects (parasympathomimétique), « Les plantes du système nerveux autonome parasympathique », p. 90.

[15] Jacques Piquée, Les plantes mellifères mois par mois: connaître les 100 plantes les plus intéressantes pour les abeilles de janvier à décembre, Ulmer, 2014 (ISBN 978-2-84138-705-2)

[Tropicos5_octobre_2015-16] Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 5 octobre 2015

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