Gâteaux gallois
gâteaux traditionnels du Royaume-Uni
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et le pays de Galles.
Les gâteaux gallois (en anglais : Welsh cakes ; en gallois : Picau ar y maen) sont des petits gâteaux traditionnels gallois à base de farine, de beurre ou du saindoux, d'œufs, de sucre, de raisins de Corinthe ou de raisins secs. Ils sont de forme ronde et mesurent 4 à 6 cm de diamètre et 1 à 1,5 cm d’épaisseur.
Gâteaux gallois
Gâteaux gallois.
| Autre(s) nom(s) | Welsh cakes |
|---|---|
| Lieu d’origine |
 Pays de Galles |
| Température de service | chaud ou froid |
| Ingrédients | farine, beurre, œufs, sucre, raisins secs |
Ils sont servis chauds ou froids, saupoudrés de sucre. Ils sont parfois beurrés ou servis avec de la confiture et consommés avec du thé.
Histoire
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Préparation
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On peut trouver ces gâteaux sur les marchés au pays de Galles.
