Hakushu

	Hakushu
Distillerie
Pays	Japon
Ville	Hokuto (Chūbu)
Coordonnées	35° 49′ 36″ nord, 138° 18′ 06″ est
Fondée en	1973
Détenue par	Suntory
Alcools produits	Single malt Whisky
Principales; marques	Hakushu
Site Web	www.suntory.com/factory/hakushu
Processus de distillation
Capacité de production; (litres d'alcool/an)	3 000 000
Localisation
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La distillerie Hakushu (白州蒸溜所, Hakushū jōryūsho^?) est une distillerie de whisky japonais située à Hokuto dans la préfecture de Yamanashi (région du Chūbu), dans le lieu-dit Toribara (鳥原^?, se lit aussi Torihara) de l'ancien bourg de Hakushū (白州町, Hakushū-machi^?).

Elle a été créée en 1973 par le groupe Suntory, en pleine forêt sur les flancs du mont Kaikoma (甲斐駒ヶ岳, Kaikoma-ga-take^?). La distillerie s’est agrandie en 1981 avec la création d'un deuxième site Hakushu Est (par opposition à la première distillerie appelée à présent Hakushu Ouest) juste à côté de la première implantation. C’est maintenant sur ce nouveau site que se concentre toute la production.

Production

Gamme principale :

Hakushu Single malt 43 %^[1] ;
Hakushu Single malt 12 ans 43 %^[1]^,^[2] ;
Hakushu Single malt 18 ans 43 %^[1]^,^[2] ;
Hakushu Single malt 25 ans 43 %^[1]^,^[2].

Séries limitées :

2013 : Heavily Peated 48 %^[1] ;
2014 : Sherry Cask 48 %^[1].

Références

↑ ^{a b c d e et f} (ja) Seihin line-up single malt whisky Hakushu (製品ラインナップシングルモルトウイスキー白州サントリー^?), Suntory.co.jp, consulté le 7 avril 2014
↑ ^{a b et c} Gamme de produits Hakushu, Suntory.com, consulté le 7 avril 2014

Liens externes

(en + ja) Site officiel
(ja) Site de la marque

[gamme_ja-1] {a b c d e et f} (ja) Seihin line-up single malt whisky Hakushu (製品ラインナップシングルモルトウイスキー白州サントリー^?), Suntory.co.jp, consulté le 7 avril 2014

[gamme_fr-2] {a b et c} Gamme de produits Hakushu, Suntory.com, consulté le 7 avril 2014

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