Hélianthe

Helianthus

Classification de Cronquist (1981)
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Asteridae
Ordre	Asterales
Famille	Asteraceae

Genre

Helianthus
L., 1753

Classification APG II (2003)

Classification APG II (2003)
Ordre	Asterales
Famille	Asteraceae

Le genre Helianthus (les hélianthes ou hélianthi) regroupe 66 espèces dont 14 hybrides, de la famille des Astéracées (ou Composées) à grands capitules jaunes. Elles sont originaires d'Amérique du nord ; principalement des actuels États-Unis (mais quelques espèces vivent au sud du Canada, et d'autres en climat tropical, au nord du Mexique). Certaines espèces ont été naturalisées dans diverses régions du monde, dont en France. Les deux Helianthus les plus connues sont le tournesol (Helianthus annuus) et le topinambour (Helianthus tuberosus).

On distingue, au sein du disque floral, des fleurons ligulés (la corolle forme une langue, la ligule) en périphérie et des fleurons tubuleux au centre.

Phytonymie modifier

Le nom scientifique Helianthus vient du grec hêlios, « soleil », et anthos, « fleur », les pétales jaunes de cette « fleur de soleil » rappelant l'astre du jour^[1].

Introductions modifier

Des hélianthes ont été intentionnellement ou accidentellement introduits dans de nombreux pays, notamment en Europe, en Amérique du Sud et jusqu'en Australie (Kane et al., 2013).

Habitats modifier

Les habitats des hélianthes sont très diversifiés : Si la plupart des espèces d' Helianthus sauvages vivent dans des milieux ouverts (des prairies aux déserts), quelques espèces sont au contraire adaptées au milieu forestier (ex : Helianthus microcephalus ou Helianthus radula). Au moins deux espèces vivent dans les zones humides (Helianthus heterophyllus et Helianthus paradoxus) ^[2]. D'autres sont dites « extrémophiles » supportant les dures conditions (vent, soleil, sol pauvre) du milieu dunaire (Helianthus anomalus et Helianthus neglectus) et même un milieu saumâtre (Helianthus paradoxus) ou les milieux très arides (Helianthus deserticola).

Recherche modifier

La diversité génétique marquée dans ce genre botanique, liée à des milieux de vie très différents (arides et salinisés notamment) intéresse le génie génétique et l'agroindustrie qui espère pouvoir rendre les variétés cultivées aptes (amélioration variétale) à produire de l'huile de tournesol, dans le contexte du dérèglement climatique. Cependant, note Pauline Duriez « il faut prendre en compte le fait que ce sont souvent des caractères génétiques complexes »^[3].

Utilisations modifier

Les graines du tournesol se consomment et permettent de produire de l'huile.

Les tubercules des topinambours et ceux des hélianthis se consomment crus ou cuits^[4].

Principales espèces en France modifier

Helianthus annuus L., le tournesol
Helianthus debilis Nutt.
Helianthus decapetalus L.
Helianthus pauciflorus Nutt.
Helianthus petiolaris Nutt.
Helianthus strumosus L., l'hélianthi
Helianthus tuberosus L., le topinambour
Helianthus × laetiflorus Pers.
Helianthus × multiflorus L.

Espèces selon ITIS^[5] modifier

Helianthus agrestis Pollard
Helianthus agustifolius Linnaeus
Helianthus × alexidis Boivin
Helianthus × ambiguus (Gray) Britt. (pro sp.)
Helianthus angustifolius L.
Helianthus annuus L.
Helianthus anomalus Blake
Helianthus argophyllus Torr. & Gray
Helianthus arizonensis R.C. Jackson
Helianthus arizonicus R. C. Jacks.
Helianthus atrorubens L.
Helianthus bolanderi Gray
Helianthus × brevifolius E.E. Wats. (pro sp.)
Helianthus californicus DC.
Helianthus carnosus Small
Helianthus ciliaris DC.
Helianthus × cinereus Torr. & Gray (pro sp.)
Helianthus couplandii Boivin
Helianthus cusickii Gray
Helianthus debilis Nutt.
Helianthus decapetalus L.
Helianthus divaricatus L.
Helianthus × divariserratus R.W. Long
Helianthus × doronicoides Lam. (pro sp.)
Helianthus eggertii Small
Helianthus floridanus Gray ex Chapman
Helianthus giganteus L.
Helianthus glaucophyllus D.M. Sm.
Helianthus × glaucus Small (pro sp.)
Helianthus gracilentus Gray
Helianthus grosseserratus Martens
Helianthus heterophyllus Nutt.
Helianthus hirsutus Raf.
Helianthus × intermedius R.W. Long
Helianthus × kellermanii Britt. (pro sp.)
Helianthus laciniatus Gray
Helianthus × laetiflorus Pers. (pro sp.)
Helianthus laevigatus Torr. & Gray
Helianthus longifolius Pursh
Helianthus × luxurians E.E. Wats. (pro sp.)
Helianthus maximiliani Schrad.
Helianthus microcephalus Torr. & Gray
Helianthus mollis Lam.
Helianthus × multiflorus L. (pro sp.)
Helianthus neglectus Heiser
Helianthus niveus (Benth.) Brandeg.
Helianthus nuttallii Torr. & Gray
Helianthus occidentalis Riddell
Helianthus × orgyaloides Cockerell (pro sp.)
Helianthus paradoxus Heiser
Helianthus pauciflorus Nutt.
Helianthus petiolaris Nutt.
Helianthus porteri (Gray) Pruski
Helianthus praecox Engelm. & Gray
Helianthus praetermissus E.E. Wats.
Helianthus pumilus Nutt.
Helianthus radula (Pursh) Torr. & Gray
Helianthus resinosus Small
Helianthus salicifolius A. Dietr.
Helianthus schweinitzii Torr. & Gray
Helianthus silphioides Nutt.
Helianthus simulans E.E. Wats.
Helianthus smithii Heiser
Helianthus strumosus L.
Helianthus tuberosus L.
Helianthus × verticillatus E.E. Wats. (pro sp.)

Notes et références modifier

↑ François Couplan, Les plantes et leurs noms. Histoires insolites, Editions Quae, 2012, p. 215.
↑ Kane NC, Burke JM, Marek L, Seiler G, Vear F, Baute G, Knapp SJ, Vincourt P, Rieseberg LH (2013) Sunflower genetic, genomic and ecological resources. Mol Ecol Resour 13: 10–20
↑ Duriez Pauline (2019) Caractérisation génétique, moléculaire et physiologique du locus Or7 de résistance à Orobanche cumana chez le tournesol (Doctoral dissertation, Université de Toulouse, Université Toulouse III-Paul Sabatier).
↑ François Couplan, Aimez vos plantes invasives. Mangez-les !, éditions Quae, 2015, p. 70.
↑ (ITIS, 2010)

Voir aussi modifier

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Hélianthe, sur Wikispecies

Article connexe modifier

Glossaire de botanique

Liens externes modifier

(en) Référence Flora of North America : Helianthus
(en) Référence Flora of Missouri : Helianthus
(en) Référence Tree of Life Web Project : Helianthus
(fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Helianthus L.
(en) Référence BioLib : Helianthus L.
(fr + en) Référence ITIS : Helianthus L.
(en) Référence NCBI : Helianthus (taxons inclus)
(en) Référence GRIN : genre Helianthus L. (+liste d'espèces contenant des synonymes)

Portail de la botanique

[1] François Couplan, Les plantes et leurs noms. Histoires insolites, Editions Quae, 2012, p. 215.

[2] Kane NC, Burke JM, Marek L, Seiler G, Vear F, Baute G, Knapp SJ, Vincourt P, Rieseberg LH (2013) Sunflower genetic, genomic and ecological resources. Mol Ecol Resour 13: 10–20

[3] Duriez Pauline (2019) Caractérisation génétique, moléculaire et physiologique du locus Or7 de résistance à Orobanche cumana chez le tournesol (Doctoral dissertation, Université de Toulouse, Université Toulouse III-Paul Sabatier).

[4] François Couplan, Aimez vos plantes invasives. Mangez-les !, éditions Quae, 2015, p. 70.

[ITIS-5] (ITIS, 2010)

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