Heliocidaris tuberculata
Heliocidaris tuberculata est une espèce d'oursins réguliers de la famille des Echinometridae.
Description
modifierCe sont des oursins réguliers de forme canonique : test (coquille) plus ou moins sphérique, radioles (piquants) fines, pointues et de longueur moyenne, symétrie pentaradiaire reliant la bouche située au centre de la face orale (inférieure) à l'anus situé à l'apex aboral (pôle supérieur).
Cet oursin a un test légèrement ovoïde, rosé à violacé, sur lequel se détachent des radioles fauves, pouvant être brunes, orangées, rouges, ou violettes, avec la base parfois cerclée de crème. Le test mesure entre 5 et 10 cm, et les radioles ne dépassent pas 3 cm.
Cet oursin vit souvent en symbiose avec la crevette Athanas dorsalis.
Habitat et répartition
modifierCes oursins se trouvent sur les côtes de l'Australie du Sud-est et de la Nouvelle-Zélande, jusqu'aux Pitcairn[1].
Heliocidaris tuberculata et l'Homme
modifierCet oursin est comestible, et consommé en Australie[2].
Références taxinomiques
modifier- (en) Référence WoRMS : espèce Heliocidaris tuberculata (Lamarck, 1816)
- (fr) Référence SeaLifeBase :
- (en) Référence Animal Diversity Web : Heliocidaris tuberculata
- (en) Référence NCBI : Heliocidaris tuberculata (taxons inclus)
Notes et références
modifier- World Register of Marine Species, consulté le 28 janvier 2014
- (en) Christopher Mah, « Why Sea Urchin sushi (uni) tastes SO frakking good! », sur Echinoblog, (consulté le )
