Jordan Yuste
Jordan Yuste est un chef cuisinier français.
Biographie
modifierJusqu'en 2014, il travaille en tant que technicien médical. En 2016, à Sète, il obtient son certificat d'aptitude professionnelle. Il est d'abord chef pâtissier du restaurant Les Palmiers à Mèze, puis à Le Mas, dans la même ville. Il travaille ensuite au restaurant Côté Mas à Montagnac, où il est chef de partie aux côté de Jérôme Nutile. En 2017, il ouvre son restaurant L'Arrivage, à Sète[1],[2],[3],[4],[5].
Il participe à la saison 11 de Top Chef[1],[2] dans la brigade de Michel Sarran[6]. En mars 2020, pendant la diffusion de Top Chef, il ouvre French Farmer à Sète[3].
En 2023, il obtient une étoile Michelin pour son restaurant L'Arrivage[1],[4]. Mais le restaurant ferme ses porte en décembre 2024[7]. En mai 2025, il devient chef de La Résidence, le restaurant du musée Narbo Via[2].
Il a fils, prénommé Malone[3].
Notes et références
modifier- 1 2 3 (en) Virginie Erre, « Jordan Yuste, a Michelin star », sur purefrance.com, (consulté le )
- 1 2 3 Cyril Calsina, « L’ex-candidat de Top Chef relance les fourneaux : Jordan Yuste s’installe à Narbo Via avec un concept inédit », sur lindependant.fr, (consulté le )
- 1 2 3 Vivian Cuguillère et Emmanuel de Roquetaillade, « Jordan Yuste, chef du restaurant "L'arrivage" à Sète, participant de l'émission Top Chef sur M6. », sur radiofrance.fr, (consulté le )
- 1 2 Anne-Sophie Thérond, « Jordan Yuste, nouvel étoilé Michelin 2023 », sur lhotellerie-restauration.fr, (consulté le )
- ↑ Nicolas Bonzom, « « Top chef » : Ce concours est « une fusée qu'on m'accroche dans le dos », confie le Sétois Jordan Yuste », sur 20minutes.fr, (consulté le )
- ↑ Sylvie Ferré, « Encore en course dans "Top chef ", Jordan Yuste cultive le goût du sud du Tarn », sur ladepeche.fr, (consulté le )
- ↑ « Hérault. Sète : le chef étoilé de l'Arrivage Jordan Yuste abandonne les fourneaux », sur actu.fr, (consulté le )
