Jūbako
_with_Taro_Plants_and_Chrysanthemums_MET_DP369034.jpg)
Jūbako (重箱, littéralement « boîtes à étages ») sont des boîtes à étages laquées utilisées au Japon pour contenir et présenter des aliments[1]. Elles servent souvent à contenir l'osechi, mets traditionnels du Nouvel An japonais, ou des bentos (ie. des repas à emporter).
Un sagejūbako (提げ重箱, littéralement « jūbako portable ») ou sagejū (提重) ou est un ensemble à pique-nique composé de jūbako et présenté dans un panier muni d'une poignée[2].
Il existe aussi le jikirō (食籠, littéralement « panier à provisions »), une sorte de bol de style chinois, dont certains sont empilables comme les jūbako.
Jūbako du XVIIIe siècle.
Sagejū.
Jikirō.
_with_“Whose_Sleeves%3F”_(Tagasode)_Design_MET_DP704176.jpg)
_with_Chrysanthemums,_Foliage_Scroll,_and_Tokugawa_Family_Crest_MET_DP154362.jpg)
_with_design_of_peonies,_Ryukyu_Islands,_16th-17th_century_AD,_red_and_black_lacquer_with_chinkin_on_wood_-_Ethnological_Museum,_Berlin_-_DSC02082.JPG)
Voir aussi
modifierNotes et références
modifier- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Jūbako » (voir la liste des auteurs).
- ↑ (en) « Food and Dishware as Landscapes », sur www.gov-online.go.jp (consulté le ).
- ↑ (en) « Portable Picnic Set (sagejū) with Chrysanthemums, Foliage Scroll, and Tokugawa Family Crest - Japan - Edo period (1615–1868) - The Metropolitan Museum of Art », sur www.metmuseum.org (consulté le ).
