Karen Keygnaert

Biographie
Naissance	Flandre
Activités	Cheffe cuisinière, restauratrice
Site web	www.cantinecopine.be/en/home-2
Distinction	Étoile Michelin (2012)

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Karen Keygnaert est une chef belge, qui a remporté une étoile Michelin qu'elle garda de 2012 à 2016 pour son restaurant A'Qi. Après avoir volontairement renoncé à cette distinction^[1]^,^[2], elle a depuis ouvert un autre restaurant, Cantine copine, où elle a annoncé qu'elle ne rechercherait pas d'étoiles Michelin.

Étoiles Michelin modifier

de 2012 à 2016

Gault et Millau modifier

13/20

Notes et références modifier

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Karen Keygnaert » (voir la liste des auteurs).

↑ « Pourquoi la cheffe d’une brigade 100% féminine a refusé l’étoile du Michelin », sur vice.com (consulté le 22 novembre 2023).
↑ (en) Rachel Hosie, « The chef of an all-female kitchen is rejecting her Michelin star, and this is why », The Independent,‎ 10 janvier 2017 (lire en ligne, consulté le 22 novembre 2023).

Voir aussi modifier

[1] « Pourquoi la cheffe d’une brigade 100% féminine a refusé l’étoile du Michelin », sur vice.com (consulté le 22 novembre 2023).

[2] (en) Rachel Hosie, « The chef of an all-female kitchen is rejecting her Michelin star, and this is why », The Independent,‎ 10 janvier 2017 (lire en ligne, consulté le 22 novembre 2023).

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