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Karine Baillet est une sportive spécialisée dans le Raid Multisport. Elle compte notamment à son palmarès deux podiums aux championnats du monde de raid multisports ainsi que dans d'autres compétitions de haut niveau.
Elle est la 1re femme à traverser la Manche sur quatre embarcations différentes, la 1re femme à participer en 2009 au Quaduro et à l’Enduropale du Touquet.
Elle pratique de nombreux sports tels que le VTT, le canoë, le kayak, le roller, la course à pied, l'athlétisme, la spéléologie, l'alpinisme, la natation, la planche à voile, le wakeboard, le catamaran, le kite surf. Elle est également pilote d'hélicoptère.
À côté de ses activités sportives, Karine Baillet travaille en tant que cheffe d’entreprise, conférencière, coach, enseignante, autrice et organisatrice d’événements.
En 2001, Karine Baillet crée le Touquet Raid Pas de Calais. Les événements sportifs se sont multipliés avec le Touquet Bike&run, le Touquet Raid Amazones, le Trail D2B et plus récemment le Trail du Chemin de la Craie.
En 2008, Karine Baillet se reconvertit dans l'organisation de séminaires, teambuilding, conférences et formations.
Première femme à traverser la manche aller-retour France-Angleterre en Windsurf dans des conditions de mer forte, vent fort
Vice championne du monde des raids Écosse , après une course difficile: 550 km, 23000 dénivelé positif, autant en négatif.
2008
Élue vice-présidente du groupement national des raids créé en
Touquet Raid Amazones2e Raid International Wulong Quest en Chine ()
Vainqueur de la première édition du raid Canéo juillet/aout 2008: Versailles-Marseille, 1 100 km à pied, VTT, kayak, spéléo, canyon, équitation, bike and run, roller...
Vainqueur de l'étape de coupe du monde des raids Espagne : la Bimbache ( )
2009 :
Première femme et seule pilote à avoir enchaîné la course de quad (3h) et la course de moto (3h) en solo de l’Enduropale du Touquet, les 21 et
Traversée de La Manche en kayak réussi entre Folkestone et Boulogne-sur-Mer
2011
Traversée de La Manche en catamaran avec Yvan Bourgnon . Elle devient la première femme à traverser La Manche par quatre moyens différents : la wakeboard, le funboard, le kayak et le Catamaran ( )
2012
3e féminine au Marathon des Sables. Fin de sa carrière à haut niveau.